Alsace / Lorraine
Lerchenberg? Le mont des Alouettes. Situé au sud du bourg d'Andlau, ce terroir se caractérise par des sols limono-argileux qui tendent à donner des vins bien structurés. C'est bien le cas de ce 2010, ...
Guide 2013
Cette vieille famille de Mittelbergheim exploite 11 ha en conversion au bio. Dans la cave, des foudres centenaires permettent de longs élevages: ce riesling, issu d'un grand cru marno-calcaire, est re ...
Guide 2013
"Établi à Obermorschwihr, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, un coquet domaine de 20 ha. Planté sur argilo-calcaire, le muscat à l'origine de cette cuvée a été récolté le 20 novembre 2009. ...
Guide 2013
"Les chais de ces vignerons se trouvent sous l'hôtel-restaurant géré par la famille: ces Vendanges tardives n'auront pas de mal à trouver leur chemin autour d'une table... On pourra aussi les acheter ...
Guide 2013
"Wihr-au-Val est une commune de la vallée de Munster, située à flanc de coteau. Le pinot noir semble se plaire sur ses terroirs granitiques, à en juger par les dernières sélections du Guide. Herrenreb ...
Guide 2013
"Établie depuis 1778 à Gertwiller, ""capitale du pain d'épice"", la famille Zeyssolff fait commerce de douceurs dans sa cave et dans son épicerie fine. La commune étant incluse dans l'appellation, le ...
Guide 2013
Arrivé à la tête du domaine familial en 1976, André Stentz s'est lancé dans l'agriculture biologique dès 1984. Sur le Steingrübler, coteau exposé au sud-est au-dessus de Wettolsheim, il exploite une p ...
Guide 2013
"Jean-Bernard Humbrecht exploite 8,5 ha aux alentours de Gueberschwihr, village célèbre pour son clocher roman. Son gewurztraminer Vendanges tardives arbore une robe doré brillant et un nez riche et c ...
Guide 2013
"Un nouveau nom dans le Guide. Le domaine, conduit par Jacques Formaniak, couvre 8 ha aux alentours de Pfaffenheim. Sa sélection de grains nobles provient de la ""montagne aux escargots"", coteau domi ...
Guide 2013
Jean Dirler, doté de 9 ha de vignes, épouse en 1998 Ludivine Hell-Cadé qui hérite bientôt des terres de sa propre famille: voilà neuf autres hectares, et le domaine Dirler-Cadé constitué. Depuis 2007, ...
Guide 2013
"On retrouve le domaine de Vincent Sipp dans le Guide avec ce pinot noir né sur un des meilleurs coteaux de Ribeauvillé et élevé un an en pièce de chêne. Dans le verre, quelques reflets orangés; au ne ...
Guide 2013
De vieille souche vigneronne, la famille Rieflé a développé une structure de négoce qui exporte 70 % de sa production, des États-Unis au Japon. Son pinot gris du grand cru Zinnkoepflé, sans avoir l'am ...
Guide 2013
Le Sang du dragon? Bien coloré, grenat foncé. À l'issue d'une longue cuvaison et d'un élevage de deux ans en fût, la vanille marque le nez, laissant percer griotte et fruits noirs. Dans la même tonali ...
Guide 2013
Vignerons-négociants à la tête d'un domaine de 30 ha, Damien et Nicolas Sohler sont installés à deux pas de Dambach-la-Ville d'où provient ce gewurztraminer grand cru. Un moelleux qui a divisé les jur ...
Guide 2013
Le domaine a été créé dans les années 1920 par le grand-père de Gérard Neumeyer, ancien ouvrier des établissements Bugatti qui ont contribué à la notoriété de la petite cité bas-rhinoise de Molsheim. ...
Guide 2013
En 2012, Sébastien et Damien, les deux fils de Daniel Haeffelin, s'installent sur le domaine, assurant la continuité d'une exploitation fondée en 1770. Dans le caveau de dégustation situé en plein cen ...
Guide 2013
Le petit-fils, c'est Denis, installé il y a dix ans. Jean, son grand-père, a constitué le domaine il y a cinquante ans. Implanté à Soultzmatt, à 23 km au sud de Colmar, le vignoble bénéficie d'un micr ...
Guide 2013
Au Moyen Âge, les seigneurs de Ribeaupierre détenaient des vignes sur les terroirs marno-calcaro-gréseux escarpés dominant Ribeauvillé. Celles-ci sont passées en d'autres mains. Les héritiers des Sipp ...
Guide 2013
À Ribeauvillé, cette maison est très en vue. Elle a son siège dans l'ancienne cour des nobles de Pflixbourg, qui date de 1512, et dispose de vastes caves adossées aux remparts de la vieille ville. Apr ...
Guide 2013
"Michel Ginglinger, fils de Paul, est oenologue. Il signe un 2010 qui marque le 400 e anniversaire du domaine. Cette cuvée des Rocailles affiche une belle couleur grenat à reflets violets ""qui renvo ...
Guide 2013
À la tête de 5,5 ha de vignes autour de Gueberschwihr, au sud de Colmar, Gérard Schillinger signe des Vendanges tardives de bonne facture. D'un jaune d'or brillant, ce gewurztraminer attire par ses pa ...
Guide 2013
La maison Bestheim vinifie 700 ha de vignes. Pas moins de 11 ha de gewurztraminer ont été dédiés à ces Vendanges tardives d'un jaune éclatant, au nez riche et complexe évoquant les fruits confits. Ces ...
Guide 2013
L'année 2009 est celle de la certification pour Christian et Véronique Hebinger qui exploitent leurs 11 ha de vignes en biodynamie. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce pinot gris d'un jaune soutenu ...
Guide 2013
Conduits en biodynamie, les 12 ha de ce domaine familial sont mis en valeur en fonction des terroirs. Coteau pentu dominant au nord la cité fortifiée de Bergheim, l'Altenberg est l'un des deux grands ...
Guide 2013
"Dans le pays de Barr, Itterswiller est traversé par la route des Vins, et la vigne s'ajoute aux fleurs pour orner le village. Luc Faller y exploite son domaine en bio. Jaune paille, la robe de son pi ...
Guide 2013
Créée en 1948, cette affaire familiale exploite 23 ha de vignes en propre, et double sa production grâce à une activité de négoce. La nouveauté pour l'heure, c'est la conversion au bio (de 2008 à 2011 ...
Guide 2013
"Les 3 Demoiselles? Le nom donné à la parcelle de muscat plantée par les trois filles d'André et de Marie-Anne Pfister. L'une d'elles, Mélanie, a repris en 2008 le domaine après des études d'oenologie ...
Guide 2013
Voilà maintenant une dizaine d'années que Daniel Meyer a pris les commandes du domaine familial, un vignoble de 7 ha installé dans le joli village de Katzenthal. Il présente un sylvaner jaune pâle pro ...
Guide 2012
Le siège de cette coopérative est installé à Barr, petite ville magnifiquement située au pied du mont Sainte-Odile. La cave, notamment réputée pour ses klevener-de-heiligenstein, élabore aussi de frin ...
Guide 2012
Dévastés lors de la Seconde Guerre mondiale, le bourg de Sigolsheim et son vignoble furent reconstruits à partir de 1946, date de création de la coopérative. Exportant aujourd'hui une partie non négli ...
Guide 2012
Ce domaine familial, repris en 1998 par Michel et Christine Voelklin-Ziegler, compte à présent 19 ha de vignes implantées notamment sur les coteaux réputés du Pfingsberg et du Bollenberg, dans le tron ...
Guide 2012
Proche de Barr, Mittelbergheim est l’un des plus pittoresques villages bas-rhinois, riche de nombreuses maisons Renaissance, témoignant d’un passé viticole prospère. Installé au centre de la commune, ...
Guide 2012
Le vignoble de Wolxheim, village proche de Strasbourg, grimpe sur les pentes du grand cru Altenberg et couvre les pentes de la vallée de la Bruche. Son riesling est renommé. Ne dit-on pas que c’était ...
Guide 2012
Installé dans la plus importante commune viticole du Haut-Rhin, le domaine Antoine Fonné exploite 4,5 ha de vignes certifiées «agriculture biologique» depuis 2007. Des ceps d'auxerrois âgés d'une tren ...
Guide 2012
À Turckheim, cité vigneronne située à l'ouest de Colmar, la ronde traditionnelle du veilleur de nuit a été remise à l'honneur dès l'apparition des beaux jours et jusqu'à l'automne. Payé par les corpor ...
Guide 2012
Des ancêtres vignerons au XVI e s., un aïeul tonnelier au XVIII e s., auteur d’un chef-d’œuvre exposé au musée Unterlinden de Colmar. Premières mises en bouteilles en 1979, certification bio en 2001 a ...
Guide 2012
Ce domaine de près de 11 ha a son siège près du centre historique d’Eguisheim, pittoresque cité médiévale au sud de Colmar. Son pinot noir avait décroché un coup de cœur dans le millésime 2003. Depuis ...
Guide 2012
Si la famille Meyer cultive la vigne depuis 1761, elle n’a mis sa production en bouteilles qu’avec Fernand en 1950. Son fils Denis, qui a pris le relais en 1980, et ses deux filles Patricia et Valérie ...
Guide 2012
Conduite par la troisième génération, cette exploitation implantée aux environs de Colmar a son siège dans une maison à colombages du XVIII e s., ancien relais de poste. Son gewurztraminer du Herrenwe ...
Guide 2012
Les Bader cultivent la vigne à Epfig depuis le XVIII e s. Jeune œnologue, Pierre Scharsch s’est installé sur le domaine familial en 2004 et a repris la mise en bouteilles à la propriété. Depuis son pr ...
Guide 2012
Ancienne cité fortifiée, Eguisheim enroule ses ruelles autour de son château. Dans le centre historique, vous trouverez le siège de ce petit domaine (4 ha) repris par Pascal Joblot en 1998. Ce dernier ...
Guide 2012
Conduite depuis 2006 par Thierry Fritz, cette exploitation de 8 ha propose un sylvaner atypique, récolté le dernier jour des vendanges. Issu d'un terroir sablonneux, celui-ci se pare d'une robe or pâl ...
Guide 2012
Si la création du domaine et des chais de vinification est récente (1996), l'expérience vigneronne des familles Kumpf et Meyer remonte, elle, au XVII e s., une époque où l'activité viticole était déjà ...
Guide 2012
Ce domaine a son siège dans l'une des nombreuses maisons Renaissance du pittoresque village de Mittelbergheim, à environ 2 km au sud de Barr. Né sur un sol argilo-calcaire, ce vin livre au nez un frui ...
Guide 2012
À sa création en 1953, le domaine viticole de l’école d’Agriculture de Rouffach ne comptait que 5 ha. Aujourd’hui, il en couvre près de 15. Implanté sur le coteau marno-calcaire dominant la cité haut- ...
Guide 2012
Une cave soutenue par des piliers de grès des Vosges et des vignerons forts d’une tradition viticole de cinq siècles! Et la tour? Pointue. Les ceps sont vraiment vieux (quarante-cinq ans), plantés dan ...
Guide 2012
Tous les vins de la famille Martischang sont élevés dans des foudres de chêne. Ce muscat, récolté en septembre 2009 sur un sol argilo-calcaire, y a passé huit mois. Il se présente dans une robe jaune ...
Guide 2012
À la fin du XVIII e s., le vignoble familial était destiné à l’autoconsommation et fournissait les proches tavernes. Les Rentz ont effectué leurs premières mises en bouteilles dès 1936; ils produisent ...
Guide 2012
Si la famille Ziegler cultive la vigne depuis plus de trois siècles, ce n'est qu'en 1961 qu'elle s'est lancée dans la vinification et la commercialisation de ses bouteilles. Né sur un sol argilo-calca ...
Guide 2012
Un domaine de 16 ha situé à environ 25 km à l’ouest de Strasbourg. Frédéric Arbogast peut se flatter d’être l’héritier d’une tradition viticole remontant à 1601! Et, pour s’en tenir à ses mérites pro ...
Guide 2012
Créé en 1956 par Georges Klein, ce domaine couvre 11 ha répartis sur trois communes autour de Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Kœnigsbourg. Il est exploité depuis 1986 par Auguste et Véronique Klein q ...
Guide 2012
Situé au pied du massif du Haut-Kœnigsbourg, ce vignoble familial a été repris par Christiane et Marc Koeberlé-Bléger, qui présentent un muscat issu d'un terroir argilo-calcaire. Ce vin jaune pâle bri ...
Guide 2012
Créé par deux cousins dans les années 1960, ce domaine regroupe aujourd’hui 27 ha, conduits par les deuxième et troisième générations: Claude, Marc et Sébastien Huber et Franck Bléger. Le rouge de Sai ...
Guide 2012
Ces producteurs sont installés à Winzenheim – en alsacien, le «village des vignerons» -, bourgade située à la périphérie ouest de Colmar. Ils disposent de plus de 13 ha de vignes réparties sur cinq co ...
Guide 2012
Bruno et André Hunold et leurs filles Sylvie et Valérie exploitent plus de 13 ha de vignes. Leur pinot noir de la Côte de Rouffach s’inscrit dans un registre classique et typé: des fruits rouges au ne ...
Guide 2012
La station d’expérimentation agronomique de Colmar a une longue histoire, puisqu’elle a été créée en 1874, à l’époque allemande. En 1946, elle est passée sous la direction de l’Inra nouvellement créé. ...
Guide 2012
Cette exploitation a son siège à l’intérieur des murs de Kientzheim, joli village fortifié abritant dans un château du XV e s. la confrérie Saint-Etienne. D’un jaune clair aux reflets or, son riesling ...
Guide 2012
Une des rares exploitations «urbaines» d’Alsace, puisque le domaine est établi en plein Colmar, tout près des anciens remparts. On pourra donc découvrir à l’occasion des marchés de Noël son riesling d ...
Guide 2012
Installés dans une cave du XVIII e s., les Kirschner peuvent prouver leur antériorité par une étiquette de 1824. Aujourd’hui, ils exploitent 9,5 ha de vignes autour de Dambach-la-Ville. Agréable par s ...
Guide 2012
Rodern est l’un des villages blottis au pied du Haut-Kœnigsbourg, et les Koeberlé-Kreyer y sont vignerons de père en fils depuis 1760. La rue principale s’appelle ici «rue du Pinot noir» et la fête du ...