Vins 2 étoiles
Un rosé de prestige millésimé, dont le premier millésime, très remarqué dans le Guide, remonte à 1998. Il privilégie le chardonnay (72%), complété par le pinot noir (vinifié en rouge pour 8%). Vieilli ...
Guide 2023
Signature de la maison, cette cuvée figure parmi les plus diffusées dans le monde. Issue de plus de 200crus, elle symbolise l'art champenois de l'assemblage. Pinot noir, meunier et chardonnay entrent ...
Guide 2023
Les offres :
Un assemblage traditionnel dans la maison pour ce brut millésimé: du pinot noir (60%) et du chardonnay issus de 20 grands et 1erscrus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Sa robe or jaune ...
Guide 2023
Composé de chardonnay (70%) et de pinot noir, ce champagne à reflets dorés offre un remarquable reflet de l'un des millésimes champenois les plus cotés. Très fin, pur et élégant, le nez dévoile toutes ...
Guide 2023
Assemblés par tiers, chardonnay, pinot noir et meunier ont permis d'obtenir un brut au nez tonique, fin, d'une belle complexité, entre brioche et fruits frais. Après une attaque ronde, tout en fruits ...
Guide 2023
Le brut sans année signature de la maison, né de pinot noir (50%), de chardonnay (30%) et de meunier en provenance de 50 à 60 crus. Ses atouts? Son expression intense et complexe faisant ressortir les ...
Guide 2023
Les offres :
Un assemblage qui a déjà fait ses preuves: beaucoup de sauvignon gris pour l'expression aromatique, un trait de sauvignon blanc pour la vivacité et un petit appoint de sémillon pour la rondeur. Dans l ...
Guide 2022
Ce millésime 2018 lui va à ravir. Paré d'un bel écrin boisé, où les notes torréfiées se mêlent aux fruits rouges et à la cerise à l'eau-de-vie, le vin offre une bouche solide, ample, dense, généreuse ...
Guide 2022
Cette cuvée détaille toute la virtuosité d'un 100% merlot élevé 18mois en barriques. Fruits noirs parfaitement dégagés, attaque puissante, trame de grand volume, relief et complexité se lient pour for ...
Guide 2022
Parfaitement équilibré, ce vin réussit l'alliance de l'élégance et de la puissance. La première s'exprime à travers le bouquet dont le côté fruité est épaulé par des notes de vanille bien dosées. La s ...
Guide 2022
La jeunesse et l'intensité de la robe se retrouvent dans le développement aromatique, centré sur de fraîches notes fruitées et épicées. Arômes qui, complétés d'un noble boisé torréfié, trouvent un lon ...
Guide 2022
Voilà qui illustre à merveille la suavité et l'élégance d'un merlot mûr à point, sans surenchère d'élevage ou d'extraction. Ce vin très harmonieux trouve en effet un juste équilibre entre fruit, volum ...
Guide 2022
S'affichant dans un profil corsé, ce vin de grande matière vise la garde, assurément. Ses parfums encore juvéniles de fruits rouges et noirs couverts par une note toastée et vanillée demandent à s'épa ...
Guide 2022
Un joli bouquet de fruits noirs et de boisé grillé, une bouche pleine de fraîcheur, ample, corpulente, portée par une solide présence tannique: l'Amiral affiche un profil sérieux mais aussi très sédui ...
Guide 2022
Si le bouquet révèle une influence encore marquante de l'élevage, sa complexité montre que la personnalité de ce margaux ne se limite pas à ce seul aspect: aux côtés de nuances de caramel et de toast ...
Guide 2022
Harmonieux de bout en bout, ce beau pauillac issu d'un vignoble où le cabernet-sauvignon et le merlot font presque jeu égal porte la marque du second dans son bouquet délicieusement fruité, agrémenté ...
Guide 2022
L'intensité de la robe grenat, la richesse du bouquet de fruits noirs bien mûrs et le palais chaleureux, charnu et concentré composent un vin au joli potentiel. ...
Guide 2022
Pur merlot, ce pomerol séduit d'emblée par son joli nez de fruits rouges frais (cerise juteuse), avec une pointe de violette et de menthol. La bouche est tout aussi charmante, parfaitement équilibrée ...
Guide 2022
Ce magnifique terroir exprime toutes les qualités d'un grand sauternes mêlant volupté et délicatesse. Les nuances citronnées de la robe transparaissent aussi dans les arômes confits du bouquet, frais ...
Guide 2022
Derrière une robe brillante étonnamment claire, se dévoile un nez enjôleur d'une grande finesse, sur les fruits confits, les fleurs blanches et un caractère boisé et vanillé assez présent mais racé. L ...
Guide 2022
L'un des plus grands terroirs de Sauternes ne saurait mentir et nous en avons ici la preuve. Des arômes gourmands et généreux de marmelade et d'abricot sec participent à l'attrait de ce vin couleur vi ...
Guide 2022
Très élégant dans sa robe grenat à reflets violets, ce 2018 porte encore la marque de l'élevage dans son bouquet, les notes boisées rivalisant d'intensité avec les fruits rouges. Délicat dans son atta ...
Guide 2022
S'il semble un timide dans sa présentation, ce vin est marqué par une belle progression tout au long de la dégustation. Frais et très engageant avec ses arômes de baies sauvages et souple dans son att ...
Guide 2022
Un pomerol racé, à la fois élégant et charnu, qui sous ses notes encore boisées promet une belle évolution. L'attaque ample et soutenue, la belle structure tannique, la chair onctueuse cernée par un f ...
Guide 2022
C'est un pomerol au fruit mûr et explosif qui s'impose par sa carrure et son volume de bouche. Les notes de prune, d'épices et de boisé finement grillé et toasté marquent le nez et la bouche. Cette de ...
Guide 2022
Cette année, honneur à un brut sans année. Largement disponible, ce rosé offre pleinement les caractères recherchés par le chef de cave dans toutes ses cuvées: pureté, précision et fruit. Ce sont just ...
Guide 2022
Impressionnant dans sa robe d'un grenat sombre, ce margaux développe un bouquet complexe, certes dominé par un élevage encore très présent, mais noble, torréfié et épicé, avec en arrière-plan un fruit ...
Guide 2022
D'une grande harmonie, ce 1er cru classé tient parfaitement son rang. Le nez floral et fruité, délicatement épicé, s'impose tout en élégance, avec un boisé discret et habilement posé. La bouche poursu ...
Guide 2022
Unique, Figeac l'est par son encépagement, porté par des cabernets hors pair. Il l'est aussi par sa personnalité et sa constitution, toujours assuré d'une garde légendaire. En 2018, le cru tient son r ...
Guide 2022
Longuement élevé pendant 2ans en barrique, ce cru assume sa richesse et sa constitution virile. Mais à la recherche de matière répond une onctuosité imparable, des notes savoureuses de fruits noirs pa ...
Guide 2022
Un assemblage de 74% de cabernet-sauvignon, 23% de merlot, 2% de cabernet franc et 1% de petit verdot pour Cos d'Estournel 2018. Dans le verre, un vin très élégant dans sa robe d'un rubis intense. Une ...
Guide 2022
D'un rouge profond orné de beaux reflets violines, la robe exprime une fraîcheur que l'on retrouve dans un bouquet élégant et complexe (cassis, mûre, réglisse, toast, vanille). Franc, net, ample et lo ...
Guide 2022
D'une belle densité, ornée de beaux reflets violets, la robe est riche de promesses, que se charge de tenir le bouquet, complexe, bien ouvert sur les fruits noirs (mûre, myrtille) et les épices douces ...
Guide 2022
D'un rouge foncé aux reflets violines, ce 2018 s'ouvre sur des arômes profonds et complexes de fruits cuits, de boisé fumé, d'épices, de tabac et d'encens. En bouche, il apparaît franc et alerte en at ...
Guide 2022
Belle illustration du grand vin de garde, ce 2018 des plus aboutis ne se contente pas pour s'exprimer d'une bouche impressionnante de puissance et de densité, soutenue par des tanins virils mais bien ...
Guide 2022
Se présentant dans une belle robe foncée aux reflets brillants, le second vin du château se montre un peu discret au premier nez, avant que l'aération ne libère des notes fraîches de cerise et de cass ...
Guide 2022
Un millésime stressant et quasi «tropical», marqué par une pluviométrie en berne et des températures bien supérieures à la normale (+ 2,7°C!), et aussi par un sévère épisode de grêle en juillet et par ...
Guide 2022
Le pinot noir (60%) laisse une belle place au chardonnay dans ce millésime réputé. L'élevage des vins de base s'est déroulé pour moitié en foudre, le dosage est faible pour un brut. Dans le verre, un ...
Guide 2022
La cuvée de prestige de la maison assemble chardonnay (55%) et pinot noir à parts presque égales. Après un repos de 7 ans sur lattes, ce brut millésimé, paré d'une robe dorée animée de bulles fines, o ...
Guide 2022
Animé de belles bulles persistantes, ce brut rosé cède tout aux arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche de vigne. Le palais, tout aussi charmeur, déploie une élégante fraîcheur et une effer ...
Guide 2021
Comme l'annonce sa robe soutenue, ce vin a du caractère. Le bouquet dévoile des arômes d'épices et de cacao qui se joignent aux fruits rouges pour composer un bel ensemble, intense et complexe. La bou ...
Guide 2021
Comme toujours ici, une dominante peu commune de merlot (60%). Au nez, se manifestent d'élégantes notes de fruits rouges mûrs enrobées par un beau boisé grillé. Souple à l'attaque, le palais monte ens ...
Guide 2021
Ce millésime est l'un des derniers signés par Jean Gautreau. Très belle expression de l'appellation, c'est un authentique vin de garde, tout en se montrant déjà fort agréable. Tant par son bouquet mar ...
Guide 2021
Au nez, les fruits rouges compotés se mêlent à un bon boisé chocolaté. En bouche, on découvre un vin sérieux, plein, généreux, dont la montée en puissance jusqu'en finale révèle une solide structure s ...
Guide 2021
Bien que très touché par les gelées des 27 et 28avril (40% du vignoble, dont une grande partie des parcelles de cabernet-sauvignon), le cru a bénéficié d'une bonne précocité pour les parcelles épargné ...
Guide 2021
De l'apéritif aux fromages à pâte molle, en passant par un poisson noble en sauce, ce très beau vin qui comme toujours ici fait la part belle aux sauvignons (96% de blanc, 4% de gris) pourra accompa ...
Guide 2021
Épargné par le gel pour la partie du domaine se trouvant sur le plateau de Dauzac, le cru en a tiré profit pour élaborer un vin à la personnalité bien affirmée. Le nez associe les fruits mûrs à un boi ...
Guide 2021
Un brut assemblant une mosaïque de crus et les 3 cépages champenois par tiers. D'un seyant doré à l'il, il présente un nez fort plaisant de mirabelle et de fruits blancs. La bouche offre du gras, de ...
Guide 2021
Les offres :
Ce brut sans année privilégie les pinots (pinot noir 45%, meunier 40%), le chardonnay faisant l'appoint. Les raisins noirs lui lèguent une robe or jaune, un nez complexe et bien fruité (pêche, mangue) ...
Guide 2021
À l'élégance de la belle robe rubis du Phélan 2017 répond celle du bouquet, ouvert sur des notes fruitées agrémentées d'une touche de cuir. Souple à l'attaque, le palais apparaît ample, gras et long, ...
Guide 2021
À la fois flatteur, complexe et racé, le bouquet évoque la griotte, le toast grillé, la brioche, la vanille et les épices. La bouche apparaît ample, riche et longue, étayée par des tanins et un boisé ...
Guide 2021
De la robe d'un rubis brillant à sa longue finale, ce pessac-léognan s'inscrit dans l'esprit de l'appellation par sa finesse. Le bouquet fait apparaître de jolies notes d'élevage en complément d'un fr ...
Guide 2021
Ce 2018 est une parfaite expression du magnifique terroir de ce 1ercru dont on apprécie la qualité constante. Ayant bénéficié d'un élevage de 18mois en barriques, ce vin est très jeune et son bouquet ...
Guide 2021
Situé à Bommes, ce cru occupe indiscutablement l'un des meilleurs terroirs de l'appellation, et il lui faut toujours un peu de temps pour révéler toutes ses qualités. Discret pour l'heure dans ses arô ...
Guide 2021
Pinot noir (55%) et chardonnay sont pratiquement à parité dans ce champagne très peu dosé et vieilli 5ans sur ses lies. Une petite part des vins a fermenté en fût et la majorité des vins de réserve sé ...
Guide 2021
Une cuvée bio issue de 4 cépages (avec 75% de pinot noir et un soupçon de pinot blanc). Complexe et fraîche dans son expression (acacia, tilleul, poire, pêche, bergamote, citron confit, pamplemousse e ...
Guide 2021
Un tiers de pinot noir, un tier de meunier et un tiers de chardonnay pour cette cuvée fort bien née. Le nez, très agréable, très fin, évoque les fleurs blanches et les fruits mûrs. Des arômes que l'on ...
Guide 2021
Le plus connu des 1ers crus de Pernand et une cuvée souvent en vue dans le Guide. Dans le verre, un vin couleur de cerise noire, ouvert sur des arômes de cassis et de myrtille, au palais à la fois amp ...
Guide 2021
Né de vieilles vignes et resté 4 à 5ans sur lattes, le blanc de blancs sans année de Delamotte dévoile un nez complexe, mêlant fruits blancs et notes de miel et de cire d'abeille typées des vins de ch ...
Guide 2021
Après un irrésistible millésime 2016, élu coup de cur, Haut-Bailly signe un 2017 digne de son rang, dans un millésime autrement plus compliqué La robe est limpide, brillante. Au nez, un beau boisé f ...