Vins rosés
Merlot (75 %) et cabernet-sauvignon, récoltés sur sols argileux, font alliance dans cette cuvée d'un rose pâle à reflets orangés, dont le bouquet floral se nuance d'une touche sauvignonnée. Plaisant e ...
Guide 2007
Récoltés sur des sols limono-sableux du Fronsadais, le merlot et les cabernets ont donné naissance à ce vin rose bonbon, à la fois floral et fruité (litchi). S'il présente de la vivacité en attaque, c ...
Guide 2007
Régulièrement présent dans le Guide, le rosé du château La Verrière attire l'oeil dans sa robe rose vif à reflets parme. Les fleurs blanches, la banane et les fruits exotiques se réunissent en un bouq ...
Guide 2007
Une coquette robe rose brillant habille ce vin souple et frais, typique du millésime. Jovial, il présente une bonne continuité dans ses arômes de fruits à noyau, à dominante chair blanche. Pour un rep ...
Guide 2007
Du cabernet-sauvignon majoritaire, complété de 40 % de merlot pour ce vin d'un rose-rouge vif. Intensément aromatique après aération, il possède une chair ronde et structurée, proche de celle d'un cla ...
Guide 2007
Très aromatique, ce clairet livre une corbeille de petites bananes roses mûres, annonce de l'onctuosité de la chair bien mûre. Un vin gourmand qui pourra s'allier à une cassolette de palourdes au jamb ...
Guide 2007
Un trébuchet désigne non seulement un piège à oiseaux et à animaux nuisibles, mais aussi une machine de guerre qui servait à jeter des pierres sur les assaillants durant la guerre de Cent Ans. Pas une ...
Guide 2007
Un vin séduisant dans une robe rose pâle qui décline des arômes fruités, nuancés de notes de beurre. Vif en attaque, il se développe en souplesse et en légèreté pour laisser une impression toute print ...
Guide 2007
Seul le merlot récolté sur un terroir limono-argileux compose ce rosé lumineux, à reflets saumonés. Souple et rond dans son approche, le vin se développe avec élégance, nuancé d'arômes fruités attraya ...
Guide 2007
Sans aucune connaissance vinicole, une Lorraine et un Réunionnais ont repris en 2001 ce domaine de 13 ha, à 5 km de Saint-Émilion. Ils ont réussi un 2005 couleur grenadine à reflets abricot, disposé à ...
Guide 2007
À 1 km du château Malromé, demeure de Toulouse-Lautrec, Jacques et Joris Larriaut dirigent ce domaine familial au terroir argilo-calcaire. Leur rosé, entre rose et jaune, offre un bouquet fruité domin ...
Guide 2007
Une chartreuse habitée autrefois par des aristocrates anglais et qui commande aujourd'hui 49 ha. Ce rosé, couleur groseille brillant, suggère les fruits mûrs rafraîchis par la menthe poivrée. Tout en ...
Guide 2007
Une visite de la ville de Langoiran s'impose: église romane Saint-Pierre, au portail à trois voussures, ancien château fort en ruine, dont il reste un imposant donjon rond. Michel Maës s'est installé ...
Guide 2007
Une catherinette coiffée de rose clair à reflets tantôt violines, tantôt orangés. Discrète dans son approche, elle demande un peu d'aération pour s'épanouir, puis offre une matière veloutée et chaleur ...
Guide 2007
Pessac-sur-Dordogne possède une église romane remaniée en 1859, puis restaurée en 1960, et abrite des vestiges romains. Au château de Carbonneau, vous découvrirez ce rosé au bouquet discret de fruits ...
Guide 2007
Castelneau (littéralement nouveau château) est une maison forte des XIV e et XV e s., flanquée de deux tours rondes en façade donnant sur une cour intérieure carrée. Loïc et Diane de Roquefeuil ont pr ...
Guide 2007
Si la culture de la vigne remonte ici au XII e s., le château, une chartreuse, est né en 1765; il commande aujourd'hui un vignoble de 52 ha d'un seul tenant, non loin de la capitale girondine. Un écla ...
Guide 2007
Une cuvée composée à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon. Servez-la avec des noisettes d'agneau grillées. Son fruité cordial n'en sera que mieux valorisé, de même que sa texture ronde. ...
Guide 2007
Distribué par les magasins Leclerc, ce vin agréable au regard par sa couleur rose pastel limpide affiche un fruité délicat. Un léger perlant apporte une sensation de vivacité en attaque, bientôt relay ...
Guide 2007
Robert Alicandri a repris le domaine en 2000, il a reconstitué le vignoble et modernisé le cuvier. Coup de coeur l'an passé pour le millésime 2004, La Concubine de Normandin revient en 2005, drapée de ...
Guide 2007
En 1886, Désiré Cordier a fondé cette célèbre maison de négoce bordelaise, dont Collection privée est l'une des marques phare. Légèrement abricot, ce rosé décline d'intenses arômes de fruits qui trouv ...
Guide 2007
Une invitation à l'optimisme, voici ce que propose Jean-Christophe Icard. Il est tendre, en effet, ce rosé de merlot et de cabernets, velouté et nuancé de notes fraîches. Les arômes fruités et floraux ...
Guide 2007
Cette propriété, achetée en 1973 par Édouard Leclerc et rénovée par sa fille, Hélène, a servi de cadre au tournage du film Casque bleu de Gérard Jugnot. Rose pâle ourlé d'orangé, son vin libère des ar ...
Guide 2007
Cabernet-sauvignon (70 %) et cabernet franc sont à l'origine de ce rosé agréablement complexe par ses arômes de banane et de fruits rouges mêlés. Solide, puissante même, la matière bénéficie d'un bon ...
Guide 2007
Quatre exploitations ont été regroupées pour constituer ce domaine de 48 ha. Un bouquet ouvert sur la fraise, la framboise et la banane s'épanouit dans le verre teinté de rose soutenu à reflets violet ...
Guide 2007
Ce clairet traduit bien son millésime par sa robe rose vif comme par ses arômes de fraise et de mûre. Vous serez séduit par sa bouche riche de matière et de saveurs gourmandes, puis par la finale juvé ...
Guide 2007
Attention! Nouveauté au château Les Rocques. 2005 est son premier millésime en appellation bordeaux clairet. De teinte très foncée, mais brillante, ce vin décline une large palette florale et fruitée, ...
Guide 2007
Un rosé sauvé des eaux, car on n'en retient que peu cette année. Tout jeune et fringant, ce 2005 saumon clair; le nez fumé malgré sa vie en cuve, il tient le milieu entre le friand et le frais sur une ...
Guide 2007
À la tête de 9 ha de vignes à Apremont, Adrien Veyron a élaboré un petit volume de vin rosé à partir du gamay. Rose pâle à reflets orangés, celui-ci déploie des notes multiples, depuis le pétale de ro ...
Guide 2007
À la barre depuis dix ans, le propriétaire facétieux a inauguré sur son domaine une place du Tertre en présence d'un édile du XVIII e arrondissement: celui des vignes de Montmartre. Une exploitation c ...
Guide 2007
Trois châteaux à proximité du petit royaume de Pascal Pibaleau (15 ha). Ce vigneron est un perfectionniste, tant à la vigne qu'à la cave. Il a bien réussi son rosé de grolleau, dont la robe soutenue e ...
Guide 2007
À 3 km de Brissac-Quincé, le château d'Avrillé campe sa haute façade classique (XVIII e s.), au-dessus de la vallée de l'Aubance et commande le plus vaste vignoble d'Anjou (200 ha), acheté par la fami ...
Guide 2007
Après avoir fait ses classes en Bourgogne et dans le Saumurois, Gauthier Gassot, d'origine normande, a repris ce domaine en 2003. Ici, on fabriquait autrefois des jupons, d'où le nom de la propriété. ...
Guide 2007
L'aire de production de cette AOC s'étend sur les formations calcaires et crayeuses du Bassin parisien correspondant à l'Anjou blanc. C'est un secteur où l'on trouve nombre de caves troglodytiques, co ...
Guide 2007
Les deux petits-fils, Laurent et Stéphane Gouron, ont la charge des 28 ha du vignoble. Mais le grand-père est encore là, auquel ils doivent en grande partie le domaine. Les caves à flanc de coteaux mé ...
Guide 2007
Les rosés de chinon ont cette particularité de s'accorder avec le caractère caramélisé des grillades dorées. Cette cuvée épicée, un peu vive et dotée d'une bonne ampleur jusqu'à sa longue finale, fera ...
Guide 2007
Issu de vignes plantées sur sols sableux et limoneux, ce rosé est représentatif de l'appellation. Sa robe saumon soutenu, brillante, libère des arômes intenses d'agrumes. Le palais rafraîchissant et t ...
Guide 2007
Les bâtiments des XIV e et XV e s. constituaient une ancienne place forte du Bouchardais (région de l'Île-Bouchard). Le vignoble d'une dizaine d'hectares est constitué essentiellement de cabernet fran ...
Guide 2007
Le domaine est une nouvelle fois cité pour son rosé. Celui-ci, limpide, offre d'agréables et fraîches senteurs de pétales de rose et de fruits. Leur relative discrétion en bouche est contrebalancée pa ...
Guide 2007
Claude Raulet a pris le relais à la tête de l'exploitation du lycée, juste à la veille des vendanges 2005. Il obtient sa première sélection avec ce rosé de teinte soutenue, très légèrement orangé. Les ...
Guide 2007
De Préville est une marque de la maison de négoce Lacheteau. Ce rosé-d'anjou revêt une robe rose violacé et offre un nez très frais aux nuances de bonbon anglais. Au palais, sa fraîcheur aromatique le ...
Guide 2007
Ce rosé provient de Chanzeaux, village situé au fond de la vallée de l'Hyrôme, petit affluent de la rive gauche du Layon. Aussi intense au nez qu'en bouche, souple et moelleux, il égaiera les repas so ...
Guide 2007
Ce domaine, qui travaille en partenariat avec le négociant Joseph Verdier, propose un rosé pimpant à l'oeil, frais au nez, marqué en bouche par des notes florales et d'agrumes (pamplemousse). Un ensem ...
Guide 2007
Construit par Foulque Nerra à l'époque féodale sur un site dominant le Layon, le château de Passavant a gardé de ces temps primitifs deux tours trapues qui lui donnent encore une allure de forteresse, ...
Guide 2007
Michel Gouny travaille en partenariat avec le négociant Joseph Verdier pour l'élaboration et la commercialisation de ses vins. Celui-ci assemble 70 % de gamay et 30 % de grolleau plantés sur des terra ...
Guide 2007
Établi à Tigné, village gros producteur de rosé, le domaine des Iris en livre des volumes non négligeables en partenariat avec le négociant Joseph Verdier. Issu de trois cépages angevins, ce 2005 réjo ...
Guide 2007
La famille Jousset exploite une trentaine d'hectares dans le haut Layon. Son rosé-de-loire se pare d'une robe, rose framboise aux reflets saumonés. Complexe au nez, il mêle agréablement des parfums fr ...
Guide 2007
Sous une robe rose clair, le nez légèrement amylique évolue vers un fruité mûr et intense. La bouche puissante, peu portée vers l'acidité, joue la tendresse. On ne lui en voudra pas... Certains amateu ...
Guide 2007
Un rosé plein de finesse qui laisse une impression de fraîcheur, soulignée par un léger perlant. Un vin indiqué pour un repas léger, autour de grillades et de salades composées. La Grande Réserve 2005 ...
Guide 2007
Ce rosé de saignée issu de cabernet-sauvignon séduit par sa robe violine brillant, sa vivacité, son expression aromatique et sa bonne longueur. Il accompagnera volontiers un plateau de charcuteries ou ...
Guide 2007
De ce domaine, on a un point de vue sur tout le Luberon et le massif de la Trévaresse. Vous vous laisserez tenter par ce rosé de cabernet-sauvignon de couleur saumon clair, dont la bouche ample et gou ...
Guide 2007
Issu de jeunes vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaires dominant la vallée de la Charente, le merlot du domaine de Fontfrède se décline en rosé. Un vin jovial à la robe rubis clair, qui se rév ...
Guide 2007
La négrette donne d'excellents rosés, surtout quand elle est vinifiée par ceux qui, comme la cave de Fronton, la connaissent bien. Associée dans cette cuvée au cabernet, elle donne un vin de couleur s ...
Guide 2007
Les amateurs de balades sportives dans un cadre pittoresque aimeront Rochecolombe, ses escarpements, ses constructions médiévales et son église, la plus petite de France. Un détour chez Claude Gascon ...
Guide 2007
Jean-Pierre Rose propose un rosé élaboré par saignée à partir de cinsault et de grenache. Les arômes discrets d'agrumes marquent la dégustation de ce vin volumineux, à servir avec un poisson gras ou u ...
Guide 2007
À Brue-Auriac dans le haut Var, René Bersia a planté d'un seul tenant les 9 ha de vignes de son domaine, sur un coteau exposé au sud-est. Là ont mûri les grenache, cinsault et syrah qui forment l'asse ...
Guide 2007
Le président Fallières offrit ce vin à Nicolas II qui le commanda aussitôt... C'était il y a un siècle. Issu de malbec et de merlot, ce rosé à la robe discrète se révèle floral, frais, léger et d'une ...
Guide 2007
Le domaine du lycée agricole de Rodilhan propose un rosé gourmand paré d'une robe rose clair à reflets saumonés. Le nez fruité et la bouche vive et suave où s'expriment des notes florales et de fraise ...
Guide 2007
Depuis la reprise de cette propriété en 2001, Vincent Sauvestre a presque tout rénové et plus particulièrement le vignoble en plantant des cépages de qualité. Ce rosé témoigne de la pertinence de son ...
Guide 2007
Fond Croze – en patois fontaine creuse – désigne un quartier du village. Ici, on se fait des confidences autour d'un rosé produit en très petites quantités. Rose pâle brillant, ce vin évoque les agrum ...