Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Dans le difficile millésime 2012, ce beaune a de bons arguments à faire valoir. Ses senteurs fines de petits fruits rouges et d'épices pour commencer. Sa droiture, son fruité élégant, son bon volume e

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

À l'intérieur des 13,54ha des Guettes se trouve un clos exploité par plusieurs producteurs; 1,91ha pour cette maison, à l'origine d'un vin équilibré, au fruité net (groseille, framboise), gras et soli

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Avec 13ha, ce 1er cru est l'un des plus vastes de l'appellation. Jean-Michel Giboulot en possède 48 ares à l'origine d'un vin de belle intensité (fruits rouges, touche d'épices), rond, charnu et persi

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Un climat séparé de son homonyme beaunois par le ruban autoroutier, dont la maison a tiré un vin plaisant, au nez de framboise et de moka, souple, équilibré en bouche, à la fois suave, alerte et bien

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Ce vin d'un beau grenat profond offre un nez de cerise bien mûre, de fraise des bois et de violette. Dans le même registre, la bouche se montre charnue, croquante et fruitée, adossée à de bons tanins.

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Le nez, engageant, marie les fruits mûrs, la réglisse et le pain grillé. La bouche, d'un bon volume, est équilibrée, riche, bien structurée et tendue par une fine acidité.

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Le domaine cultive 3,85ha de ce grand climat (18ha) situé du mauvais côté de la nationale, mais sur un intéressant calcaire drainant –redoutable en période de sécheresse. Après une cuvaison longue et

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Emmanuel Berteloot, le vinificateur, travaille avec retenue, limitant le fût neuf (20% ici) et refusant d'extraire à tout prix les tanins. Grâce à quoi, il signe un gevrey élégant, au nez discret mais

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Né de 55ares de vignes de cinquante ans, ce vin s'ouvre doucement sur le toasté et les fruits noirs. La bouche nette et vive s'appuie sur des tanins encore un peu marqués, que le temps domptera.

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Ce chambolle respire le classicisme avec sa robe grenat, son nez intense de cerise et de myrtille, son palais ample et massif, aux tanins serrés, qui garde néanmoins la finesse caractéristique de l'AO

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

De vieilles vignes de soixante-dix ans sont à l'origine de ce vin au joli nez de fruits rouges agrémenté d'amande. La bouche est fraîche et alerte, soutenue par des tanins bien présents sans dureté. U

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Christophe Bryczek signe ici un vin au nez discret mais fin de fruits rouges agrémentés de nuances fumées, au palais frais, minéral et net, tendu en finale par des tanins encore à parfaire. Prometteur

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Valeur sûre du domaine, ce morey a été vinifié en vendange éraflée, avec une macération préfermentaire à froid, puis élevé en fût de 500l (20% de bois neuf). Cela donne un vin au nez discret et délica

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

La famille exploite ce Clos en monopole depuis 1993: 1,1ha de friches situé juste au-dessus du Clos des Lambrays, qu'elle a replanté en chardonnay et en pinot noir. Le vin affiche un nez discret de fu

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Le nez, plaisant, mêle les épices (cannelle, vanille) et les fruits frais. La bouche se montre ronde et gourmande, avant d'afficher en finale des tanins fermes, bien typés morey.

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Ce fixin, régulièrement sélectionné, est né de 90 ares de ce climat en pente douce et moins caillouteux que les autres 1ers crus, où naissent des vins souvent plus tendres et friands. Celui-ci s'ouvre

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Ce Clos Marion s'étend sur 3ha, en rouge et en blanc. Dans sa version pinot noir, les dégustateurs saluent sa robe rubis intense, son fruité harmonieux, sa bouche équilibrée, bien structurée et de bon

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Né de 30 ares de ce climat bien situé à mi-hauteur sur le coteau, dans la partie nord de l'appellation, ce 2012 dévoile un nez frais et fin de fruits rouges agrémentés d'une touche de rose. La bouche,

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Cette cuvée provient de l'assemblage de quatre parcelles côté Vosne-Romanée. Deux climats, les meilleurs, sont situés sur la partie centrale du coteau, dans le prolongement des 1erscrus de Vosne (Les

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Né d'une parcelle de 64 ares, ce vin dévoile un nez fin de vanille, de toasté et de petits fruits rouges et noirs. Franc et vif en attaque, consistant, le palais affiche une solide structure tannique,

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

L'un des onze 1erscrus que compte l'appellation, un monopole dont le nom signifie «mi-côte» en patois. D'un grenat limpide, le 2012 s'annonce par un nez de petits fruits rouges teinté de sous-bois. Ap

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Avec ses 7,14ha, ce climat est le plus étendu des onze 1erscrus de Ladoix. Son vin affiche ici un nez de petits fruits rouges touchant légèrement au kirsch, avec un soupçon de sous-bois. D'abord bien

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Un vin rouge cerise, brillant et limpide. Du boisé au premier nez, puis des nuances fruitées apparaissent à l'agitation (groseille, framboise), mêlées à des parfums de rose et d'épices. La bouche s'av

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Ce climat de 8,11ha situé en bordure de Volnay représente à lui tout seul un quart des 1erscrus. Les Glantenay en exploitent 21ares à l'origine d'un vin au nez soutenu de fruits rouges et noirs mâtiné

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

70ares de pinot de soixante-dix ans sont à l'origine de ce vin qui fleure bon le cassis et le sous-bois. Le palais se montre délicat et souple, sans dureté, tout en ne manquant pas de fond. Charmeur e

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

De ce climat qui partage son nom et son exposition avec Volnay, les Vaudoisey tirent un 2012 au nez vineux et confituré, souple en attaque, puis dense et tannique. Un vin encore austère et fermé mais

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Vinifié en cuve de bois sans sulfites, ce 2012 offre un joli nez de fruits noirs et rouges, repris par un palais à la fois soyeux et concentré, adossé à des tanins fondus et conclu par une note réglis

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Placé à l'entrée de la combe de Pommard en direction des Hautes-Côtes, ce climat qualifié de frais offre ici un vin (issu du négoce) floral (violette), fruité et épicé, bien balancé entre tanins et fr

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Il signe un 2011 paré d'une robe profonde s'ouvrant sur les fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) avec un soupçon de réglisse. Après une attaque serrée, la bouche se révèle soyeuse et généreuse, une t

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Au nez, un léger boisé, bien fondu, et quelques nuances réglissées accompagnent les fruits rouges et noirs. Le palais affiche une bonne puissance, bâtie sur des tanins soyeux, et dévoile une jolie fin

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Il signe avec ce village né dans les hauteurs de Pommard un vin au nez fruité et vanillé, vif, boisé et bien structuré en bouche. À attendre pour plus d'harmonie.

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Situé en pied de coteau, là où l'oxyde de fer teinte le sol, ce climat donne naissance à un 2012 fruité (cerise) à l'olfaction, une note de sous-bois en appoint. Ronde en attaque, la bouche monte vite

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Petite cuvée par le volume, née de 39ares de pinot, ce 2012 est un vin tout en fruit (cerise kirschée, framboise), souple et frais en bouche.

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Au milieu du XVes., les vignobles bourguignons furent presque entièrement détruits par des insectes; selon l'abbé Farraud, il ne resta sur la montagne de Pommard qu'un petit bosquet de vigne épargnée

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Autrefois, des noyers poussaient à la place de cette vigne. Sébastien Magnien y possède 40ares à l'origine d'un 2011 sur les fruits noirs, le grillé et une touche animale, offrant une belle texture en

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

C'est avec sa casquette de négociant qu'il signe ce pommard issu, comme toujours, de 50% de grappes entières et d'un long passage de dix-huit mois en barrique. Le résultat est un vin vineux à l'olfact

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Au nez, des senteurs de fruits rouges, framboise en tête. En bouche, du fruit également, de la souplesse et de la rondeur aussi. Au final, un pommard sur la légèreté, à apprécier dans sa jeunesse.

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Ce 1ercru issu du négoce évoque avec parcimonie les fruits noirs et rouges. Une attaque souple introduit un palais structuré sans excès, fruité et frais.

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Né de 27 ares de ce beau climat situé en bas du 1ercru Le Clos des Réas, ce vosne livre un bouquet plaisant de fruits rouges et de sous-bois, puis se montre concentré, ferme, frais et tannique en bouc

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Au nez, de la cerise et de la framboise rehaussées d'épices. En bouche, du fruit toujours, de la souplesse, des tanins fins enrobés d'une chair tendre et ronde. Un santenay friand et léger.

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Le nez mêle les fruits confiturés à des touches de grillé et d'épices. En bouche, le vin se montre rond, suave, généreux, porté par des tanins soyeux et fondus.

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Ce climat est le troisième 1er cru de l'appellation par sa surface (11,9ha) et l'un des plus réputés, situé dans la partie médiane, côté Meursault. Estelle Prunier dit viser «des vins fruités, davanta

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

De ce climat se déployant entre 330 et 350m d'altitude et formant la limite haute du vignoble volnaysien, le domaine extrait un vin au nez élégant de cerise et de réglisse, au palais bien équilibré en

Vins de Pays, IGP Collines rhodaniennes

• rouge tranquille

Cette syrah est née sur la rive droite du Rhône, sur les coteaux schisteux de Seyssuel renommés depuis l'époque romaine (le saxeolum optimum vinum évoqué par Pline l'Ancien ou Plutarque). Après un éle

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un 2012 élevé un an en barrique. Le nez, de bonne intensité, mêle les petits fruits et les épices alliés au menthol et à une touche de cuir. La bouche est agréable, ronde, douce, vineuse, bâtie sur de

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Ce 2012 développe des notes de caramel et de gelée de cassis. Le palais, tout aussi épanoui que le nez, se révèle gras et velouté. Un vin harmonieux, où le boisé respecte le vin.

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Assemblage classique de grenache (élevé en foudre et demi-muid) et de syrah (élevée en barrique), ce châteauneuf ne joue pas dans le registre de la force et de la concentration, mais dans celui de la

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Le nez, bien ouvert, mêle la liqueur de cassis, le café, les épices et une touche de cuir. En bouche, la fraîcheur est de mise, apportant de la vitalité à un vin qui, sans être un monstre de puissance

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Sombre et intense à l'œil, ce 2011 déploie des parfums non moins soutenus de cerise et de cassis. À une attaque sur la fraîcheur succède un palais gras et chaleureux épaulé par des tanins consistants,

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

C'est un nez chaleureux, «très grenache», qui ouvre la dégustation: cacao, épices, fruits rouges à l'alcool. La bouche, à l'unisson, se révèle généreuse, persistante et structurée sans excès par des t

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Une robe sombre annonce un nez intense et chaleureux de fruits cuits, de réglisse et de boisé. Même générosité dans un palais rond, gras et de bonne longueur, bâti sur des tanins souples et soyeux.

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Cette cuvée née de grenache (80%) et de mourvèdre a été élevée douze mois en demi-muids. Au nez, de jolies notes de poivre rose, de cassis mûr, de grillé et de vanillé. En bouche, de la violette et de

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Le passage en barrique a laissé son empreinte à l'olfaction: café, pain grillé, cacao. Le fruit prend le pas sur le boisé dans une bouche ample et équilibrée, à la fois ronde, fraîche et bien structur

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Très expressif sur des notes de cassis, de laurier et de garrigue, ce cornas aux accents chauds revient aux fondamentaux de l'appellation et à une expression presque méridionale de la syrah, avec en s

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Ce domaine présente deux cuvées de même profil qui permet d'aborder l'appellation avec facilité. La cuvée Empreintes séduit par son boisé doux aux accents grillés et son fruité généreux, et par sa bou

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

L'élevage en fût a laissé son empreinte dans ce vin au boisé encore très dominateur dès le premier nez. Il en va de même en bouche, où le fruit reste en retrait, mais sa matière bien étoffée et sa sol

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Après une attaque fraîche et alerte, c'est la rondeur et le charnu qui qualifient cette agréable cuvée Les Serines (du nom local de la syrah) aux senteurs de griotte et de réglisse complétées par un b

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Ce vin noir, qui a connu un élevage luxueux de vingt-trois mois en pièces de chêne, livre un bouquet intense de fruits noirs à l'alcool, vivifié par une touche minérale. Ample et charnu, le palais off

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Ce «viticulteur à Malleval et autres pentes», comme il se définit, a sélectionné 1,5ha de son terroir de granites altérés pour signer un vin profond et prometteur, qui devrait gagner en rondeur avec l

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Animal, floral, épicé, fruité, ce 2012 expressif dévoile un palais équilibré et soutenu par une bonne vivacité et des tanins discrets.