Vins pétillants et mousseux
Le millésime 2008 a bonne réputation, et cette cuvée, mariant le pinot noir (70%) au chardonnay et qui garde un bon potentiel, ne la ternira pas. «Une maturité aboutie», écrit un dégustateur. Le nez s ...
Guide 2017
Cette cuvée porte la marque du chardonnay: au nez, d'intenses arômes d'aubépine et d'agrumes, nuancés de notes de miel et de pain. La pierre à fusil et la torréfaction s'ajoutent à cette palette compl ...
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Cette cuvée spéciale à majorité de chardonnay (90%, avec le pinot noir en appoint) est de nouveau très remarquée. Elle demande un peu de patience pour livrer de fraîches senteurs citronnées, mentholée ...
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Composée des trois cépages champenois à parité, cette cuvée présente un nez intense et flatteur mariant les fruits exotiques et la brioche. Dans le même registre, la bouche séduit par sa grande fraîch ...
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Composé de pinot noir et de chardonnay, cette cuvée charme par son élégance. Le nez franc s'ouvre sur des notes vanillées, grillées et briochées. Conjuguant fraîcheur et rondeur, la bouche dévoile une ...
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Un blanc de blancs 2006 comme l'an dernier, mais il s'agit cette fois du classique chardonnay. Ce millésimé a enchanté les dégustateurs. À l'aération, il déploie une palette intense, mûre et complexe, ...
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Vinifié sans fermentation malolactique, ce 2010 associe à parts égales raisins blancs et raisins noirs (pinot noir surtout). Puissant au nez, il mêle des senteurs gourmandes de pêche de vigne, de frui ...
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Une rareté: la mention «doux» sur l'étiquette. Les champagnes de ce style, fort prisés jusqu'au début du XXes., se comptent sans doute sur les doigts des deux mains. Le XXIes. préfère les bruts! En fa ...
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Issu d'un assemblage dominé par le meunier (90%), un rosé charmeur à la robe saumon et tout en petits fruits. Le nez associe cassis, mûre et fraise des bois. Tout aussi fruitée, ample, chaleureuse et ...
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un blanc de noirs puissant, volumineux, aux plaisants arômes de fruits secs. ...
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Ce millésimé est un blanc de noirs (pinot meunier à 75%). Les dégustateurs ont été enchantés par la finesse de son nez de fruits blancs rehaussés d'une touche minérale, par son attaque sur les agrumes ...
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Les trois cépages champenois (dont 25% de blancs) récoltés en 2008 ont été assemblés à 15% de vins de réserve; les vins ont séjourné six mois en fût et aucun sucre n'a été ajouté après le dégorgement ...
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Né de pur pinot noir, ce blanc de noirs attire le regard avec sa robe jaune paille et charme par ses parfums flatteurs de petits fruits rouges où ressort la framboise. L'attaque vive ouvre sur une bou ...
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Un blanc de blancs grand cru qui tient son rang. À Cramant, les ceps de chardonnay s'enracinent dans la craie et transmettent à leurs fruits le goût de ce terroir. Ici, ces notes crayeuses se mêlent a ...
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Cette cuvée assemble pinot noir et chardonnay. Parée d'une robe dorée parcourue de fines bulles, elle développe de légères notes d'évolution rappelant les fruits mûrs et le miel, que l'on retrouve dan ...
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Mi-pinot noir mi-chardonnay, cette cuvée a bénéficié d'un élevage partiel en fût (30% des volumes); son dosage à 5g/l pourrait la classer parmi les extra-bruts. Le nez, franc et net, livre des arômes ...
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Cette cuvée fait surtout appel aux noirs (meunier 60%, pinot 30%) et un quart de son volume est vinifié sous bois. Expressive au nez, elle mêle les fruits frais à une jolie note de noisette. Vive dès ...
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Les trois cépages à parité ont donné ce brut dont le nez expansif, miellé, confit et épicé suggère une évolution qui se confirme au palais. Les fruits compotés, confits, macérés s'épanouissent dans un ...
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Assemblés à parts égales, du pinot noir et du chardonnay, ce dernier vinifié sans fermentation malolactique. Un train de fines bulles dans une robe jaune pâle, un nez complexe et frais, citronné, nuan ...
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Un blanc de blancs qui dévoile toute la finesse et la fraîcheur attendues du chardonnay. Sa bulle fine qui traverse sa robe paille claire exalte des arômes élégants d'agrumes, de fleurs d'oranger. La ...
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Une effervescence fine et légère parcourt la robe brillante et dorée de ce joli brut. Le nez intense mêle élégamment fleurs blanches et notes briochées. Tout aussi parfumée, onctueuse et structurée, l ...
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Issu de pinot noir et de chardonnay à parts égales, un brut au nez complexe, mêlant notes toastées et fruits mûrs. Les fruits à noyau et les agrumes entrent en scène dans un palais soyeux et frais, à ...
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Saluée pour son élégance, cette cuvée associe 40% de chardonnay au pinot noir, avec 10% de vins de réserve élevés en fût. Son bouquet tout en finesse charme par ses notes de pain grillé. Ces délicates ...
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Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), cette cuvée offre un nez frais, minéral et tout en finesse de pêche, de poire et d'agrumes, nuancé de touches biscuitées. Ce fruité s'épanouit dans une bouche sou ...
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Les trois cépages champenois sont à l'origine de cette cuvée, dont la bulle fine et le bouquet discret de fruits mûrs ou confits traduisent l'évolution. Ces arômes de fruits compotés, de pâte de coing ...
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Vigneron mélomane, Michel Loriot envoie des ondes dans son vignoble pour neutraliser les maladies et fait vieillir ses bouteilles en musique aux accents de Mozart, Beethoven et Brahms... Les grands mo ...
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Un joli millésimé qui arrive à un stade d'évolution intéressant. Il montre encore de la jeunesse avec sa robe pâle, ses nuances d'agrumes et sa tension en bouche. L'âge lui a donné de beaux reflets do ...
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De couleur paille dorée, un superbe blanc de noirs (80% meunier) à son apogée. Parfaitement équilibré entre évolution et fraîcheur, il impressionne, tant par son nez somptueux, fin et complexe, que pa ...
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Vinifiée en fût, cette cuvée assemble chardonnay (60%) et pinot noir. Elle porte une robe or clair animée de bulles fines et régulières. Au nez, des arômes de fruits blancs (pomme et poire), d'amande ...
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Née des «grands noirs» comme on dit en Champagne, cette cuvée assemblant des pinots noirs de trois grands crus est l'archétype du blanc de noirs. Le nez intense évoque les petits fruits des bois (myrt ...
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Le pinot noir (85%) et le chardonnay composent ce rosé d'assemblage plébiscité par nos dégustateurs. Ils louent d'emblée son nez flatteur et gourmand sur la grenadine, puis la fraise des bois, avec un ...
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Or soutenu, cette cuvée issue de pinot noir de noble origine délivre des notes flatteuses de fleurs séchées et de miel que l'on retrouve dans un palais harmonieux, biscuité, gourmand, aussi rond que l ...
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Pinot noir (60%) et chardonnay ont fermenté et ont été élevés un an dans des fûts dont le chêne provient de la forêt de l'Argonne toute proche. Le séjour dans le bois a légué à ce champagne d'intenses ...
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Né du seul pinot noir, un rosé gourmand et d'une grande finesse: nez flatteur entre rose et fraise des bois, bouche délicate, harmonieuse et longue, où l'on retrouve la fraise. Un très bel équilibre e ...
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Resté sept ans en cave, ce blanc de blancs développe des senteurs évoluées et gourmandes: caramel au lait, crème anglaise, viennoiserie, vanille bourbon. Fraîche en attaque, puissante et longue, la bo ...
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un pur pinot noir de Bouzy vieilli trois ans sur lattes, comme un millésimé. Ses senteurs toastées et briochées, mâtinées de fruits secs, composent une bien agréable palette aromatique qui s'enrichit ...
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Cet extra-brut assemble 30% de meunier passé en fût à 70% de chardonnay, avec 28% de vin de réserve. Le nez intense et complexe évoque le beurre et la viennoiserie. L'attaque douce et délicate ouvre s ...
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Assemblage de 88% de chardonnay avec un vin rouge de pinot noir, cette cuvée arbore une robe saumonée assez légère traversée d'une effervescence tonique. Un rosé d'une grande élégance, aux arômes d'ag ...
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Dosé en extra-brut, ce chardonnay provient de la récolte 2010. Un grand cru fort loué pour la finesse et la complexité de ses arômes toastés, beurrés, miellés, légèrement vanillés. La bouche n'est pas ...
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Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce 2002 présente un nez léger pour un vin de cet âge, mais gourmand et harmonieux, aux nuances de pâtisserie. La bouche, élégante, conjugue finesse et richesse; croquante ...
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La robe or paille annonce la palette complexe du nez, qui traduit une heureuse évolution avec ses parfums de gelée de pomme, de pâtisserie, de cire, de torréfaction (cacao, pain grillé). On retrouve c ...
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La quintessence du terroir selon Alexandre Penet. Un assemblage bien séduisant de 70% de pinot noir pour 30% de chardonnay, des vins vinifiés partiellement en fût, sans fermentation malolactique et re ...
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Cette cuvée naît de grands crus: sept parts de chardonnay de la Côte des Blancs pour trois parts de pinot noir de Verzenay. Beurre frais, miel d'acacia, fruits secs: un caractère de maturité s'en déga ...
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Ce blanc de blancs a fait forte impression. Né d'une parcelle très pentue d'Aÿ et du frais millésime 2008, il a vu le bois. Paré d'une robe or paille éclairée de fines bulles, il séduit par son nez co ...
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Cette cuvée non dosée doit tout au pinot noir. La robe or pâle est parcourue d'un fin cordon de bulles; le nez complexe mêle les fleurs blanches, la pêche jaune et l'ananas. L'aubépine et les agrumes, ...
Guide 2017
Les bruts millésimés de la maison assemblent à parts égales des noirs et des blancs de grands crus: le pinot noir vient de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne; le chardonnay, de la ...
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Un pur pinot noir aux parfums floraux très flatteurs, nuancés de notes de mirabelles. En bouche, ce sont les fruits rouges qui se lient à l'acacia. Le cépage apporte sa structure, sa puissance, et une ...
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À un âge où bien d'autres sembleraient épuisés, ce brut, qui assemble 60% de pinot noir au chardonnay, affiche une jeunesse insolente. Sa mousse est bien vivante, surmontant une robe dorée aux reflets ...
Guide 2017
un subtil assemblage de pinots noirs de la Montagne de Reims et des Riceys (récolte 2011) pour ce rosé au teint pâle, tout en finesse, au nez subtilement floral et à la bouche aérienne, aromatique et ...
Guide 2017
Née à Bouzy, cette cuvée met pourtant en vedette le chardonnay (70%), avec des vins de réserve vinifiés selon le système de la solera. L'élégance est au rendez-vous. De jolis arômes beurrés et toastés ...
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Le pinot noir en majesté. Issu de parcelles de vieilles vignes qui lui sont dédiées les bonnes années, ce brut impose sa force. Sa robe vieil or est traversée par des trains de fines bulles formant un ...
Guide 2017
La gamme Extra Âge est de nouveau sur le devant de la scène. Pour cette édition, le chardonnay. Habillé d'or, il arrive à son apogée. Intense et complexe, le nez associe des notes miellées, toastées, ...
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Moins coté que son devancier, le millésime de la canicule a moins donné de champagnes millésimés, mais il existe de brillantes exceptions. Celui-ci (commercialisé en magnum) en offre une image remarqu ...
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La cuvée de prestige de la cave, de la grande année 2002, recueille beaucoup d'éloges. Les dégustateurs apprécient son nez évolué aux multiples nuances, qui mêle torréfaction (cacao), épices (noix mus ...
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Une belle maturité pour ce millésimé né de l'assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay. Le nez charmeur, agréablement évolué, mêle les fruits secs et la prune. Une attaque plaisante ouvre sur un ...
Guide 2017
un excellent millésime, gourmand et complexe, où l'on découvre les fruits secs, le caramel, la vanille, le thym, le romarin Exquis! ...
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La cuvée prestige de la maison donne une fois de plus entière satisfaction. Il s'agit d'un champagne mi-blancs mi-noirs (du pinot noir essentiellement). La robe or aux reflets verts est fraîche, tandi ...
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Cuvée de prestige de la marque créée en 1975, la «Winston» n'est élaborée que les meilleures années à partir de grands crus de pinot noir (dominant) et de chardonnay. Les 2002, 2000, 1996 ont été de b ...
Guide 2017
Bien que de qualité honorable, le millésime 2004 offrit une récolte pléthorique et par conséquent des raisins, puis des vins moins concentrés que les deux années antérieures. Est-ce pour cette raison ...
Guide 2017
Plurielle, cette cuvée l'est par les trois cépages qui la composent: du pinot gris et du riesling à parts égales que viennent compléter 20% d'auxerrois. Elle l'est aussi par la complexité de ses parfu ...