Vallée du Rhône
La coopérative Costières et Soleil, à Générac, signe là encore un vin généreux à la robe d'un rouge profond et vif. Le nez évoque les fruits très mûrs, le cassis, le sous-bois, puis évolue sur une not ...
Guide 2001
Nathalie Blanc-Marès a pris en main les vinifications du Mas Carlot. Nés sur galets roulés, les trois cépages blancs de l'AOC, encore jeunes, donnent un très joli vin jaune soutenu qui développe des a ...
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Maison de négoce familiale, les caves Salavert, fondées en 1840, ont fait le bon choix avec ce côtes du rhône-villages d'une belle tenue: robe rubis soutenu, nez tout en subtilité, panoplie de fruits ...
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Equilibre et fraîcheur, maîtres mots pour ce joli rosé qu'il faudra boire au plus tôt. Sa robe est pâle à reflets mauves. Le nez amylique et très floral est fin. Rondeur et petits fruits rouges s'affi ...
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Un rosé de saignée proposé par cette jeune coopérative —jeune, car elle n'a que quarante ans! Ce vin aux arômes primaires est déjà très agréable et fruité; il pourra développer la deuxième année des a ...
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Créée en 1936, cette coopérative a vinifié par saignée ce joli rosé 99, très printanier dans ses arômes de petits fruits rouges. A boire dès cet automne sur la cuisine chinoise. ...
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Créée en 1936, cette coopérative a son siège dans une plaine caillouteuse dont la vigne fit la richesse. Le village possède de belles maisons du XVI e s. L'église, du XII e s., remaniée au XVIII e s., ...
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Didier et Vincent Cupissol possèdent ce domaine situé à Saint-Gervais, dans le Gard, et sont distribués par la maison Salavert. Ce vin enchante les papilles par ses notes de fruits rouges et de carame ...
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Ancienne magnanerie, ce domaine exploitait aussi la vigne dès le XVII e s. Cultivés en biodynamie sur argile et sables, les grenache et syrah à parts égales ont donné ce vin qui sera prêt dès cet auto ...
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Ancienne commanderie des Templiers, Boussargues règne sur un vaste domaine. Outre son cadre admirable, on peut y découvrir un rosé 99 obtenu par saignée, cité pour sa fraîcheur, compagnon de la cuisin ...
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Sur le terroir du massif d'Uchaux, tout proche du village médiéval de Sérignan, vous trouverez sans peine ce vaste domaine. Les techniques de délestage grâce à des cuves superposées, puis du pigeage, ...
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Issue d'un travail collectif dirigé par José Carballar, directeur et oenologue, cette cuvée pourrait être le fer de lance de ce domaine un peu particulier, car il est rattaché au lycée agricole d'Oran ...
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Ce vaste domaine de 100ha propose cette sélection parcellaire de 1ha. Grenache (40%), clairette et roussanne à parts égales composent ce vin blanc très intéressant par ses arômes de fleurs blanches et ...
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La soutane est encore jeune et brillante. Une invitation à la promenade dans ce clos parfumé et fleuri où domine la violette. La bouche a de la vivacité; l'attaque joyeuse est un gage de convivialité. ...
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En visite dans la région, ne manquez pas de vous arrêter au caveau de ce domaine. L'accueil est chaleureux, à l'image de ce côtes du rhône souple et riche, aux tanins bien maîtrisés et aux notes anima ...
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Valérie Castan est oenologue. Vinifiant dans le domaine familial, elle peut se targuer d'avoir obtenu un beau succès avec la sélection des trois vins qu'elle avait présentés. Le rosé 99 —qui pourra vi ...
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Etape sur le chemin du pèlerinage des Saintes-Marie-de-la-Mer, ce domaine compte une trentaine d'hectares. La vinification séparée de la syrah, du grenache et du mourvèdre est un choix judicieux dans ...
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La coopérative de Laudun, créée en 1925, a depuis longtemps affirmé un savoir-faire reconnu par le Guide. Elle a proposé à nos jurys des vins de qualité. Présenté dans une jolie robe rouge profond, ce ...
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Créé à la fin du XIX e s., ce beau domaine de 50ha a proposé un rosé, fruit d'une longue tradition familiale. Surprenant, il présente des reflets orangés et des parfums où se mêlent notes confiturées ...
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Grenache, syrah, mourvèdre jouent à parts égales dans ce 98 à la robe soutenue d'un rouge grenat brillant. Le nez mêlant fruits cuits, violette, garrigue et sous-bois, se montre fort agréable, tout co ...
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Depuis dix ans à la tête de sa propriété, et de plus en plus maître de son art. Une volonté tenace d'être dans ses vignes pour maîtriser la matière première. Le résultat est là. De la concentration, e ...
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Près de 2000ha de vignes sont vinifiés par la coopérative de Vinsobres. Son rosé de saignée se présente tout en fruits rouges, de sa couleur cerise griotte jusqu'à la finale. Rond et gras, il est à bo ...
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La Cave Le Gravillas fêtera cette année ses soixante-cinq ans. Située dans le magnifique village de Sablet, elle vinifie aujourd'hui 555ha de vignes. Deux fois une étoile pour la cuvée-titre: un blanc ...
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Orgnac est réputée pour sa grotte souterraine, un aven gigantesque auquel on accède par un petit escalier de 780 marches. Après une heure de visite intéressante, il faut se rendre à la coopérative (1, ...
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Issu de syrah (30%) et de grenache (70%), ce 99 se présente dans une robe rose soutenu à reflets groseille. Il possède un bouquet très marqué par les fruits rouges (groseille, fraise) et des arômes de ...
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Claude Dieudonné a proposé une jolie cuvée assemblant grenache et syrah. Belle robe rubis soutenu à reflets violets pour ce 98 qui manque un peu de corps pour être parfait, selon un membre du jury. Ce ...
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Le domaine, installé sur un site vaudois, dispose de caves situées dans une maison datant du XVII e s. Une cave voûtée troglodytique a été trouvée en ce lieu. Une robe intense à reflets bleutés pour c ...
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C'est un vin issu de raisins de l'agriculture biologique (mention indiquée sur l'étiquette) que nous propose M.Pialat, le maître de chai. Ce 98 est agréable, équilibré et présente des arômes de cuir e ...
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Monsieur Silvestre, le directeur de la cave, a bien réussi son blanc 99 aux arômes très agréables de fleurs blanches, de miel, d'acacia. C'est un vin chaleureux, équilibré, de bonne longueur, qui devr ...
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Les fidèles lecteurs connaissent ce grand domaine provençal alliant culture de la vigne et de l'olivier. Ici les méthodes culturales sont respectueuses de l'environnement. Issu à la fois de pressurage ...
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Peut-être un peu trop techno, cette cuvée Canteperdrix, à la couleur jaune pâle et aux reflets verts, au nez intense et frais, aux arômes essentiellement d'agrumes avec des notes florales. C'est pourt ...
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A la tête de la propriété depuis 1991, Christine Chaumard, oenologue, a mis toute sa compétence dans l'élaboration de cette cuvée couleur jaune pâle à reflets verts, au nez intense, à la fois floral e ...
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Une robe vive avec de jolis reflets pourpres, un nez discret mais franc, des arômes de fruits rouges (framboise) pour ce vin d'une belle harmonie ayant un caractère jeune très plaisant. Il est à boire ...
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Le grenache est à l'honneur dans cette cuvée Lumières qui se caractérise par une certaine fraîcheur au nez avec des notes de framboise. La structure est légère et les arômes très francs; ce vin procur ...
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Deux cuvées, deux styles très différents, mais qui ont su s'attirer les faveurs du jury. Le Prestige l'a emporté grâce à de beaux arômes où se mêlent épices, notes animales et à une structure solideme ...
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Un ancêtre cévenol créa en 1877 un vignoble en Algérie. En 1962, le retour ici d'un de ses descendants a permis de défricher et de constituer un vaste domaine viticole. Son 98 est un beau vin dont l'é ...
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Artisan du vin, c'est ainsi que se définit le maître de cette clairette bien faite et déjà bien éclose comme la rose qui caractérise le nez. Une bouche longue et puissante engage à la boire dès mainte ...
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Cette grande propriété dépendait, jadis, de l'abbaye cistercienne de Franquevaux qui domine les étangs de la Petite Camargue. Sa cuvée Tradition a su séduire le jury par sa robe d'un rouge profond, so ...
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Un 98 habillé d'une très belle robe, profonde et brillante. Un sol de galets roulés et deux cépages, la syrah et le grenache, lui ont donné naissance. Le premier nez, uniforme, s'ouvre sur des notes v ...
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85 % de syrah pour ce vin à la robe très foncée, éclairée de reflets carminés; il exhale intensément des notes vanillées et fumées qui disent les onze mois passés en fût. La structure est marquée par ...
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Repris par la famille Bonomi, ce château, situé aux portes de la Camargue, est déjà bien connu des lecteurs du Guide. Ce 99 ne décevra pas: jaune pâle brillant perlé, il offre un nez léger qui évoque ...
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Cet assemblage de syrah, de grenache, avec un zeste de mourvèdre se présente sous une robe d'un rouge intense à reflets violets. L'attaque, franche, est suivie en bouche d'un bel équilibre entre tanin ...
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Là où s'étend aujourd'hui le domaine régnait autrefois la garrigue. La robe est jolie, grenat foncé à reflets violets. Le nez, intense et fin, est bien typé fruits rouges. L'attaque se montre ronde et ...
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Les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle faisaient halte en ces lieux. Que n'ont-ils rencontré, chemin faisant, cette Réserve! A l'olfaction, la première impression est indéniablement a ...
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Coup de coeur pour le château du Mas Neuf, Olivier Gibelin propose ce Domaine de Pierrefeu très réussi. Un 99 vêtu d'une robe jaune clair à reflets brillants, marqué par une touche d'agrumes fine et é ...
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Souvent rencontré dans le Guide, ce domaine propose un vin qui a passé onze mois en fût. La robe séduit par sa couleur profonde aux reflets violacés. Le nez, complexe, libère d'abord des notes boisées ...
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Après avoir été aux mains de différents propriétaires de nationalité étrangère, le domaine fut remembré en 1800. Il propose un vin tout entier contenu dans le mot puissance: puissance du rouge profond ...
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Un nouveau venu dans le Guide, qui a mis des atouts de son côté pour sortir une belle cuvée (mais de bonne taille), déjà digne de l'AOC: vendanges manuelles en caisse, tri sur table. Le nez complexe d ...
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Cette coopérative vinifie 493ha de vignes. Comme l'an dernier, sa cuvée Prestige en Saint-Gervais 98 est prête à boire. Nous sommes sur des arômes de fruits à l'eau-de-vie et de café. La structure en ...
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Le Cellier des Chartreux est une structure coopérative créée en 1929 qui propose des vins de grande qualité. A côté d'un côtes du rhône rouge 98 cité, véritable vin de grillade (20à 29F), ce blanc iss ...
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Le domaine familial de Michel Bernard est situé à quelque 5km d'Orange. Il a proposé deux cuvées, en rouge 98, le Pavillon du château de Beauchêne élevé en cuve (20à 29F) qui obtient une citation, et ...
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Ce domaine familial repris par Michel Bernard en 1971 comporte 70ha dont 7ha ont été consacrés à cette cuvée. Grenache (60%) et syrah (30%), après six mois d'élevage en barrique, donnent un vin prêt à ...
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Les Chorégies d'Orange attirent un public de mélomanes qui sont souvent amateurs de bons vins. On ne peut que leur conseiller de parcourir les 5km qui les séparent de ce château, dont les fondations r ...
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Première mise en bouteille de Marc Ferrentino: pas mal du tout, la robe rubis, le nez concentré, les tanins équilibrés... Déjà prêt. ...
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Ce vaste domaine (110ha) fut, au début du XX e s., la propriété de Nicolas de Beauharnais, descendant de Joséphine de Beauharnais. Habitué du Guide, il voit deux de ses vins retenus avec une étoile. C ...
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Au pied des Dentelles de Montmirail, ce domaine détenu par la famille Roux depuis 1895 abrite un équipement haut de gamme. La vendange est manuelle et passe par une table de tri. D'une belle couleur r ...
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Ce jeune domaine —il a été créé en 1996— est à nouveau sélectionné par notre jury pour cette cuvée très réussie constituée par 50% de viognier, 25% de roussanne et 25% de clairette. Ce 99 séduit par s ...
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Le lycée viticole d'Orange est situé au coeur des vignes dans un paysage qui ne peut qu'engager ses étudiants à l'étude. Pour les travaux pratiques, jugez de la qualité des maîtres et des élèves avec ...
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Suzette, située à 419m d'altitude, est un petit village d'où l'on a une très belle vue sur les Dentelles de Montmirail. Le château de Redortier (35ha) présente ce vin rosé aux saveurs de Provence: fle ...
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Auteur-compositeur belge, Robert Herberigs est venu s'installer ici. La propriété produisait des abricots. Ses petits-enfants l'ont reconvertie en vignes. Le fruité ardéchois des côtes du rhône s'expr ...