Vallée du Rhône
La cuvée Saint-Léger, issue d'une vinification traditionnelle avec un délestage en fin de fermentation alcoolique, gagne son étoile grâce à ses jolis parfums de fruits cuits et de pruneau ainsi qu'à s ...
Guide 2003
Vaste coopérative vinifiant plus de 1000ha, la cave de Rochegude a assemblé 70% de grenache au cinsault. Les jolies notes de fruits confits et de fleurs de verger font de ce rosé de saignée une curios ...
Guide 2003
Les énormes investissements de ces dernières années pour construire une nouvelle cave de 9000hl ne suffisent pas à expliquer la qualité des vins de cette coopérative. Il faut aussi saluer le travail d ...
Guide 2003
700000bouteilles de cette cuvée Prestige à la belle robe dorée. Vivacité et élégance du palais où jouent des notes d'abricot après l'expression d'un nez très agréable, floral et miellé: un vin bien fa ...
Guide 2003
La nouvelle étiquette est seulement un avant-goût de l'émotion esthétique que vous éprouverez en découvrant le site du château et sa chapelle restaurée. Ce vin, bien travaillé, est puissant; il dévelo ...
Guide 2003
Une bonne maîtrise de la vinification et un pressoir pneumatique permettent à ce domaine de présenter un vin blanc, à base de roussanne (60%), d'une grande qualité. Le parfum est floral, tandis que le ...
Guide 2003
Expression réussie de l'alliance des cépages (grenache et syrah) et du classique terroir argilo-calcaire, ce vin fait honneur aux élèves du lycée viticole qui ont participé à son élaboration sous l'oe ...
Guide 2003
Il fait bon flâner à travers les rues de Bourg-Saint-Andéol, village ardéchois qui s'est enrichi d'un intéressant patrimoine culturel au fil des siècles. Cette année, le château Rochecolombe propose u ...
Guide 2003
C'est d'abord la garance, plante recherchée pour ses qualités colorantes, qui fit la richesse de Sainte-Cécile. Aujourd'hui, la petite bourgade vit surtout de ses activités viticoles. Une excellente m ...
Guide 2003
Un vin d'une intensité impressionnante tant au niveau de sa couleur que de sa matière. Ses tanins sont bien présents, mais très fondus. Il s'accordera avec une viande rouge. ...
Guide 2003
Cinq générations de viticulteurs sur cette propriété. Une solide expérience a d'ailleurs été nécessaire pour vinifier ce vin prometteur. Bien enrobé, il possède des tanins de garde. Le compagnon de to ...
Guide 2003
Assemblage composé à 60% de syrah, ce 2000 est dominé par des arômes de fruits rouges. Le jury le classe parmi les vins de garde. Très réussi également, le blanc 2001 (5 à 8€), 100% viognier, où la pu ...
Guide 2003
Un domaine établi non loin des célèbres coteaux du cru de Vacqueyras dont ce côtes du rhône se rapproche par sa puissance. Son vin agréable porte une robe cerise noire. Le premier arôme perçu est ani ...
Guide 2003
Une persistance aromatique intense pour ce vin du soleil où la chaleur apporte une puissance relative. Les tanins bien présents sont les garants d'une bonne garde: cette cuvée équilibrée sera au somme ...
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A l'emplacement du domaine actuel se dressait, autrefois, un vieux moulin à farine. Cette cuvée rouge rubis à reflets clairs libère d'élégants parfums de fruits alliés à des nuances de cuir. Après une ...
Guide 2003
Le domaine familial créé en 1924 s'est agrandi au fil des années et avec les générations qui se succèdent à sa tête. Une jolie couleur pourpre à reflets bleu violet prouve la jeunesse de ce millésime ...
Guide 2003
Cette propriété, qui reçut le baron Le Roy en 1937, a toujours joué la carte de l'AOC. Rigoureuse dans la qualité des vins produits, à l'image de cette cuvée. Bien enrobée, la bouche, classique et loy ...
Guide 2003
Un vin d'un rouge profond, très structuré, marqué par le fruit et par des notes animales et de cuir. Solide et généreux, il est gras, avec des tanins fondus. A la dégustation, on retrouve tout le sole ...
Guide 2003
Le domaine porte le prénom de l'épouse du propriétaire, Jean-Jacques Delorme, mais qui est Crépin Delorme à qui est dédiée cette cuvée? Sans doute un ancêtre de la famille... Cette bouteille, avec ses ...
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Les fouilles archéologiques menées à Vaison au début du XX e s. ont mis au jour les vestiges remarquables de la cité antique. Non loin, au Buisson, vous découvrirez cette propriété familiale qui propo ...
Guide 2003
Le domaine, récent, puisque créé en 1996, a vu le jour grâce à la collaboration de l'acteur Jean-Louis Trintignant. Cette cuvée Garances d'un rouge franc et soutenu, comme celui de la plante du même n ...
Guide 2003
C'est sur des terrasses de galets roulés que mûrissent généreusement les raisins du domaine. Pas de foulage ni d'éraflage pour l'élaboration de ce vin toujours très fruité. Encore jeunes, les parfums ...
Guide 2003
A seulement quelques minutes du domaine, le musée J.-H. Fabre est installé dans la propriété de ce célèbre entomologiste. Très typique des grands crus blancs de la vallée du Rhône, ce 2001, composé à ...
Guide 2003
Une véritable promenade en pleine nature fleurie. Beaucoup de qualité dans ce vin blanc qui rappelle le village médiéval où il a été élaboré. Comme Aiguèze, il se distingue par sa présence et son char ...
Guide 2003
Elaboré par la coopérative de Castellas, ce vin est distribué par un négociant. Un côtes du rhône structuré, très net, bien charpenté; le dégustateur est enchanté par cet assemblage de 70% de syrah et ...
Guide 2003
Ce rosé, dont le nom se réfère aux grands reliquaires des Papes, apparaît très méridional dans sa robe couleur cerise, brillante, à reflets rose pâle. Les fruits (cerise et fraise) donnent un vin har ...
Guide 2003
Une cave coopérative qui vinifie près de 2000ha de vignes. Le blanc, assemblage à parts égales de grenache, de marsanne et de viognier, présente beaucoup de gras et de souplesse. C'est un vin très fra ...
Guide 2003
Une cuvée bien élevée, parée d'une robe rouge intense. Elle évoque les fruits rouges mûrs tout au long de la dégustation. Les tanins sont présents sans être agressifs; un vin harmonieux à conserver un ...
Guide 2003
Cette maison de négoce, fondée en 1859, joue un rôle important dans la vallée du Rhône. Elle figure toujours en bonne place dans le Guide. Un rosé de saignée avec macération pelliculaire pour le cinsa ...
Guide 2003
Une étoile pour chacune des trois bouteilles présentées par les vignerons de la cave de Saint-Hilaire. La cuvée Arômes est très bien baptisée puisque les fruits dominent une structure assez ronde. La ...
Guide 2003
Après une introduction complexe et florale, marquée par des senteurs de garrigue, la bouche possède une agréable longueur et une bonne persistance aromatique sur des notes de romarin. ...
Guide 2003
Cette clairette pure d'un millésime ancien, appréciée par le jury, offre cependant fraîcheur et plaisir. Ce vin floral, bien persistant, ne décevra pas. ...
Guide 2003
C'est dans le village perché de Mirabeau que furent tournés Jean de Florette et Manon des Sources, d'après l'oeuvre de Marcel Pagnol. C'est aussi là qu'a été élaboré ce rosé au bouquet intense de fr ...
Guide 2003
En 1998, Jean-Pierre Pagès décide de quitter la coopérative pour vinifier lui-même sa récolte. Et, aujourd'hui, il obtient une étoile pour ce 2001 à la belle robe rose à peine saumoné, au fruité délic ...
Guide 2003
Lourmarin, classé parmi les plus beaux villages de France, possède un beau château des XV e et XVI e s. Ce sont trois vins de la cave de Lourmarin-Cadenet qui ont retenu l'attention du jury: la cuvée ...
Guide 2003
Ce vin est le fruit d'une vinification traditionnelle reposant sur une longue cuvaison. Le résultat est probant: un bouquet complexe de fruits rouges avec une légère nuance épicée, une bouche intense ...
Guide 2003
Sur l'étiquette, une phrase de Jean Giono décrivant Pierrevert: "Un village d'or semblable à une barque portée par une vague de rochers..." Rouge intense à reflets violacés, ce vin possède un bouquet ...
Guide 2003
Le lieu-dit Les Condamines rassemble tous les ingrédients de la Provence: vignes, oliviers, cyprès, cerisiers, mas et cabanon... et suscite certainement des vocations de peintre. Une belle robe rouge ...
Guide 2003
L'accueil est toujours très chaleureux au domaine. Poussez la porte du caveau et dégustez ce vin blanc à la belle robe dorée à reflets verts. Tout en douceur, rond, subtil, bien fondu, et doté d'un bo ...
Guide 2003
Un vin de belle présentation, ayant du mordant et de la fraîcheur dans un style traditionnel. Il a du caractère, de l'élégance et de la finesse. A boire dès aujourd'hui sur un plateau de fruits de mer ...
Guide 2003
Bonnieux, ancienne cité pontificale, possède une cave coopérative vinicole. Son côtes du ventoux, Terres rouges, vinifié traditionnellement à partir de 70% de syrah et de 30% de grenache, révèle un ne ...
Guide 2003
Des arômes d'épices douces, de fruits confits, de sous-bois, de brioché, de réglisse pour ce vin souple à l'attaque, structuré et élégant. Une bonne montée en puissance tout au long de la dégustation ...
Guide 2003
Le domaine est installé dans une ancienne ferme du XVIII e s. Il propose un vin aux arômes de mousse et de violette, de bourgeon de cassis et de figue séchée, relevés par une pointe de poivre blanc. L ...
Guide 2003
Une robe rose bonbon à reflets brillants, un nez agréable de fruits rouges (fraise) et banane, une attaque ronde pour un vin dont l'équilibre marqué par la générosité du millésime conserve cependant d ...
Guide 2003
Les vins de cette propriété ont toujours été très convoités: par les moines de l'abbaye de Saint-Gilles au Moyen Age, par les protestants à la Révolution. Aujourd'hui, la cuvée Carte blanche, fort cla ...
Guide 2003
Non loin de la petite bourgade de Générac, vous pourrez visiter la source Perrier et son usine d'embouteillage. Mais peut-être préfèrerez-vous goûter la production du château de Valcombe? Sa cuvée Pre ...
Guide 2003
Même note que l'année dernière pour ce blanc élaboré uniquement à partir de roussanne. Il montre de beaux reflets verts et un profil aromatique discret de fleurs séchées. La bouche, tout en rondeur, d ...
Guide 2003
A l'emplacement d'un prieuré détruit lors des guerres de religion, sur le versant sud des Costières, s'étendent les 35ha du domaine. Ce vin rouge des costières est bien dans la typicité de son appella ...
Guide 2003
Le petit village de Lédenon, où est installé le domaine de la Patience, possède quelques belles maisons. Cette cuvée vieillie en fût de chêne avec sa jolie robe aux reflets brillants, son nez plaisant ...
Guide 2003
Grâce à sa robe d'un rouge très soutenu et à son nez concentré qui se développera avec l'âge, cette cuvée a séduit le jury. Les fruits noirs (mûre et cassis) et un côté vanillé sont déjà perceptibles ...
Guide 2003
Une sélection de terroirs bien maîtrisée et réussie pour ce vin à la robe pourpre à reflets brillants. Le nez porte nettement la marque du passage de dix mois en fût ainsi que quelques notes de café, ...
Guide 2003
Le village s'étend à flanc de coteau au pied d'une forteresse du XII e s. Cette cave coopérative présente une cuvée très agréable avec sa robe rouge sombre et ses arômes de baies sauvages, d'épices et ...
Guide 2003
Une étiquette dépouillée avec une plume de paon pour cette pure syrah et un passage en fût de six mois. Très typé, ce vin équilibré où le fruit (cassis) est mêlé à de jolies notes de torréfaction poss ...
Guide 2003
Cette propriété familiale propose une jolie cuvée. Des arômes de sous-bois, de garrigue et d'olive noire sont perceptibles à l'olfaction et se retrouvent en bouche avec les fruits rouges. Un vin au g ...
Guide 2003
Le village de Tresques abrite une jolie chapelle romane, dans laquelle, il y a encore quarante ans, on venait prier saint Martin pour la guérison de la teigne infantile. La richesse et la concentratio ...
Guide 2003
De jeunes vignerons sont à la tête de la propriété; ils mettent tout en oeuvre pour réussir. Cette année encore le jury recommande la cuvée du château. Sa robe est d'un rouge profond, pourpre. Son nez ...
Guide 2003
Selon certains, Hannibal et ses éléphants auraient fait halte sur les terres de l'actuel domaine, plus précisément sur la parcelle dite de l'Hôpital. On ne sait s'il y avait alors des vignes. Aujourd' ...
Guide 2003
Jadis propriété du prince d'Orange, le château devint bien national en 1789. Le millésime 99, composé à 90% de syrah, a déjà bénéficié de deux ans pour s'assouplir; il s'exprime intensément aujourd'hu ...
Guide 2003
Une ancienne résidence d'été des papes. Un côté cuir, dû à la présence de mourvèdre (20%), agrémente les arômes de fruits rouges qui dominent. Les tanins, puissants et agréables, se fondent dans une b ...
Guide 2003
Paul Lambert a acheté le domaine en 1960. Après l'avoir déboisé, il y a planté des vignes. Ce 2000 est bien typé dans l'appellation. Après aération, le nez s'ouvre dans le verre sur des nuances de fru ...