Présentation du domaine
Situé sur la commune de Ribaute, au pied de la montagne de l’Alaric, sur le Terroir de Lagrasse, le Château Lalis est un domaine viticole comptant plus de 50ha de vignes. Ces vignes valorisent des cépages comme la Syrah, les Grenaches noirs, blancs et gris, le Cinsault, le Mourvêdre, le Maccabeu, le Marselan et le Carignan. La production vinifiée et conditionnée sur place au domaine a pour vocation de proposer des vins racés temoins de leur terroir et des traditions vigneronnes languedociennes.
Le domaine présente 7 cuvées, 4 rouges dont un élevé en fût de chêne, 2 blancs dont un vinifié en barrique, et un rosé. Le domaine est également labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale, niveau le plus élevé). Ce label garanti un respect de l’environnement en impliquant le moins d’intervention possible chimique et mécanique sur la vigne, permettant ainsi de préserver la faune et la flore locale.
Portrait Du vigneron
Philippe Estrade, vigneron-oenologue, est propriétaire du Domaine Lalis depuis 2002. Il transmet à travers ses vins son savoir-faire, son admiration de ce terroir et une vision ambitieuse des vins du Languedoc.
LE STYLE DE NOS VINS EN 3 MOTS :
Authentiques, originaux, élégants
Les vins du producteur
16 vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins
Appellations
Corbières • Languedoc
