Domaine Pastouret

Michel Pastouret est à l'auteur de cette belle cuvée, au nez délicat de cassis et de mûre compotés, rehaussés d'une noble touche végétale de muscaris et d'herbes aromatiques. Tout en nuances, la bouch ...

Michel Pastouret, Jeanne, son épouse, et Virginie, leur fille, ont chacun leur cuvée. Le rouge pour Michel. Un vin dominé par la syrah (60%, grenache et carignan en complément) qui fleure bon le cassi ...

un assemblage de grenache blanc de clairette et de marsanne (10 %) bien dans le ton de l'appellation pour ce vin floral et fruité, large et long, frais et alerte. ...

Mi-syrah mi-grenache, ce costières déploie un bouquet joli et très typé de cerise mûre et d'épices (poivre, clou de girofle) sur fond de senteurs de garrigue. La bouche suit la même ligne aromatique e ...

Syrah et grenache composent, à parts égales, l’assemblage de ce superbe rosé de saignée élaboré par Jeanne et Michel Pastouret. La robe pâle et brillante, très moderne, s’anime de reflets framboise. L ...

Le 2021 avait ravi le jury, ce 2022 nous revient en grande forme avec un léger excès de vigueur dû à sa prime jeunesse et à la puissance du millésime. Composé de grenache, syrah et carignan à parts qu ...

Virginie Pastouret à la baguette de ce rosé convaincant. Une robe d'un rose pâle cristallin, un nez fin qui fleure bon le pamplemousse et les fruits rouges, une bouche d'abord bien ronde qui s'entiche ...

composée par moitié de syrah et de grenache, cette cuvée est présentée par la fille de la famille. Des arômes de fraise et de framboise flattent le nez, tandis que la bouche dévoile un fruit net souli ...

une cuvée appréciée pour sa vivacité et son fruité gourmand qui ne la quitte pas de bout en bout. ...

à un nez subtilement floral répond une bouche équilibrée, souple et élégante. ...

un costières expressif (abricot, litchi), frais et tonique en bouche, de bonne longueur. ...

Virginie a fait apprécier l'an dernier son premier millésime. Elle confirme son savoir-faire avec ce 2016, assemblage de grenache et de syrah à parts égales. Un rosé saumon clair brillant, au nez disc ...

Comme toujours ici, une cuvée pour chaque membre de la famille. Honneur à Michel avec ce costières issu de syrah (60%), de grenache et de carignan. Le nez, élégant, mêle des parfums de violette et de ...

clairette, grenache blanc et marsanne pour le vin de la vigneronne. Un costières séduisant par sa fraîcheur et son expression élégante autour des fleurs blanches et des fruits exotiques. ...

la cuvée du fils associe à parts égales le grenache et la syrah. Cela donne un vin généreux, sur les fruits confits, et bien structuré. ...

Mi-grenache mi-syrah, la cuvée de Virginie s'annonce par une robe pâle et un nez puissant sur les fruits rouges (fraise), prélude à une bouche intense et fine soutenue par une belle fraîcheur. ...

Comme souvent, c'est le blanc du domaine qui emporte l'adhésion. Assemblage à parité de grenache blanc et de clairette, ce 2012 s'annonce dans une robe jaune pâle, le nez empreint de senteurs de fruit ...

"Officiellement en bio depuis 1993 mais ""converti"" à cette démarche depuis 1981, année de l'installation des Pastouret, ce domaine propose un blanc mi-clairette mi-grenache blanc qui séduit d'emblée ...

Jeanne et Michel Pastouret, passionnés d'agriculture biologique depuis plus de dix ans, présentent une cuvée de blanc très méridionale. Mi-clairette, mi-grenache blanc, celle-ci affiche une note print ...

Un domaine conduit en agriculture biologique, une cave rénovée par un couple de vignerons accueillants qui propose un vin aussi plaisant à l'oeil qu'au nez. Une robe à reflets cerise annonce les arôme ...

dans la famille Pastouret, je voudrais la fille Virginie a choisi le rosé et un assemblage mi-syrah mi-grenache qui donne un vin tout en fruit et en fraîcheur, comme il se doit. ...

Converti depuis plus de dix ans à l'agriculture biologique, ce domaine de près de 30 ha propose une cuvée mi-clairette, mi-grenache dont la pâleur de la robe semble annoncer la finesse des arômes flor ...