Clos de l'Abbé Dubois

Une cuvée dédiée à l'artiste créateur des étiquettes du domaine. L'inspiration fut puissante à en juger par la qualité exceptionnelle de ce vin. Le nez, intense et complexe, mêle les épices, les fruit ...

Dédiée à Vitalys, le fils du domaine, cette cuvée réunit une moitié de syrah et l'autre de merlot, fermentées avec les levures indigènes. Tentatrice dans sa robe couleur cerise burlat vernissée, le ne ...

Simone est l'artiste qui a dessiné les étiquettes du domaine. Composée à parité de grenache et de syrah, cette cuvée a été vinifié avec les levures naturelles des raisins, puis élevée pour partie en f ...

un assemblage de syrah et de grenache à parts égales pour cette cuvée tout en contraste: à la finesse du bouquet, sur l'eucalyptus et les fruits rouges, répond une bouche riche, un brin sauvage, aux t ...

Fuyant la Révolution, l'abbé Dubois, natif de Saint-Remèze, a vécu trente ans en Inde, prêchant la parole chrétienne et étudiant les moeurs, institutions et cérémonies des peuples du subcontinent. Il ...

Dédié à Simone, une artiste belge auteure des étiquettes du domaine, ce rouge brillant se pare de notes florales (rose fanée) et fruitées (guigne), agrémentées de plantes aromatiques (lavande, serpole ...

Un fidèle du Guide qui se distingue cette année par un rouge exemplaire de légèreté. Pâle et limpide, la robe annonce un nez frais et printanier qui décline le jasmin, le glaïeul et les petits fruits ...

Un nom de cuvée qui marque l'arrivée sur le domaine du fils de Claude Vitalys. Mi-syrah mi-merlot, sans une once de bois, elle passe en revue la fraise, la framboise et le cassis. La bouche soigne tou ...

bien typé, le nez nous fait voir du pays: fruits noirs, cuir, menthol et garrigue. Un caractère affirmé qui ne s'efface pas en bouche: longueur, intensité, maturité, le tout cadré par des tanins encor ...

Mi-syrah mi-grenache, ce vin se révèle un brin sauvage au premier nez avec des notes animales et de sous-bois, bientôt complétées de nuances florales et fruitées (cassis). Ample et douce en attaque, l ...

Expressif, le bouquet de ce 2013 mi-grenache mi-syrah propose une dominante de fruits rouges. Tout aussi fruité, le palais se montre souple, rond et gras. Un ensemble harmonieux et facile d'accès. ...

L'abbé Dubois fut missionnaire en Inde au XVIIIes. avant de revenir dans son village natal de Saint-Remèze. Il y fit construire une maison provençale qui commande aujourd'hui un domaine de 25ha, propr ...

L’abbé Dubois fut missionnaire en Inde au XVIII e s. avant de revenir dans son village natal de Saint-Remèze construire cette maison provençale, propriété de Claude Dumarcher depuis 1986. Ce dernier a ...

Une cuvée plutôt confidentielle que cet assemblage à parts égales de syrah et de merlot. C'est un vin à la structure légère soutenue par des tanins soyeux, dominé par les arômes de fruits rouges (frai ...

L'abbé Dubois, natif de Saint-Remèze, était parti à Pondichéry prêcher la bonne parole au XVIII e s. Il a laissé son nom gravé dans la clé de voûte de la cave et sur l'étiquette du clos. L'assemblage ...

C'est en souvenir d'un grand oncle de la famille, missionnaire aux Indes qui finança la construction de la bâtisse, que le domaine a pris le nom d'Abbé Dubois. Aujourd'hui fort de 20 ha, il a produit ...

L'abbé Dubois, originaire de Saint-Remèze, étudia, entre 1790 et 1820, les moeurs et les coutumes des Indiens. Il versa une rente à son neveu, ce qui lui permit de construire l'actuel caveau de vente ...

La soutane est encore jeune et brillante. Une invitation à la promenade dans ce clos parfumé et fleuri où domine la violette. La bouche a de la vivacité; l'attaque joyeuse est un gage de convivialité. ...

Grenache et syrah pour ce vin ouvert sur les fruits rouges, la datte, la figue et la mûre. Fraîche, tendue, finement poivrée, la bouche est agréable et alerte, quoiqu'un peu stricte. ...

Mi-syrah mi-merlot, ce vin expressif associe au nez des notes animales aux fruits noirs. Le palais se montre souple et gras, étayé par des tanins ronds et fondus. Aimable et équilibré. ...

marsanne et grenache blanc à parts égales dans ce 2013 qui délivre à l'olfaction des senteurs florales mêlées d'anis et de pomme. Gras, boisé sans excès, souligné par une pointe de vivacité en finale, ...

Robe très sombre, nez intense d'épices, de fruits rouges mûrs, de menthol et de violette, touche animale: pas de doute, nous sommes bien dans l'univers de la syrah. En bouche, de la puissance, beaucou ...

Parti au XVIIIes. prêcher la bonne parole en Inde, l'Abbé Dubois est l'ancêtre de Claude Dumarcher, le fondateur de la maison dans laquelle vit aujourd'hui le vigneron. Les lecteurs connaissent bien s ...

"Ce bon abbé Dubois – ancêtre de Claude Dumarcher, lequel partit construire une école en Inde au XVIII e s. – a revêtu une chasuble pourpre. Il embaume la garrigue, les épices, les fruits rouges et no ...

Natif de Saint-Remèze, l’abbé Dubois vécut trente ans en Inde au XVIII e s. avant de revenir s’installer dans son village natal et d'y fonder en 1839 une maison de style provençal, aujourd’hui demeure ...

L'abbé Dubois serait-il donc cistercien? Il affiche en effet ici une certaine austérité malgré ses dix mois de méditation en cuve et au moins autant en bouteille. Les notes minérales et empyreumatique ...

Né à Saint-Remèze, l'abbé Dubois part trente ans en Inde et à son retour, il construit avec son petit-neveu la maison qui commande aujourd'hui ce domaine de 24 ha. Issu d'un duo grenache-marsanne, ce ...

Le nom de l'Abbé Dubois qui passa trente ans en Inde est gravé sur le seuil de la grande maison de pierre bâtie en 1829 qui abrite le domaine. Une belle brillance pour un rosé soutenu. Le nez concentr ...