CLOS DE L'ABBÉ DUBOIS Cuvée Simone Élevé en fût de chêne 2017 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-vivarais

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Simone ? L'artiste qui a dessiné les étiquettes. La robe d'un beau rubis aux nuances bleutées signe la jeunesse et l'intensité de cette cuvée mi-syrah mi-grenache. Du verre s'élève un bouquet fringuant qui soigne la fraîcheur du fruit : fruits rouges et mûre relevés d'une pincée de vanille et de réglisse issue du chêne. La bouche enfonce le clou : belle matière, souplesse, tanins fins et fermes, intensité et longueur du fruit qui évolue sur le fruit mûr et le pruneau en finale. Toute la plénitude des rouges de la vallée du Rhône dans cette cuvée déjà charmeuse qui devrait combler Simone.

Clos De L'abbé Dubois : Le vigneron

L'abbé Dubois fut missionnaire en Inde au XVIII^es. avant de revenir dans son village natal de Saint-Remèze. Il y fit construire une maison provençale qui commande aujourd'hui un domaine de 27 ha, propriété de Claude Dumarcher depuis 1986, rejoint en 2016 par son fils.

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Détail du vin Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De L'abbé Dubois Cuvée Simone élevé En Fût De Chêne 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

CLOS DE L'ABBÉ DUBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :