Maison louis Bouillot

Des notes de mie de pain et de brioche, une bouche plus florale, crémeuse, relevée de bulles vives, une acidité au cordeau: un crémant universel pour l'apéritif. ...

Assemblage de pinot noir, chardonnay, gamay et aligoté, ce rosé séduit par la finesse de ses bulles, sa robe éclatante, son nez intense de pamplemousse, de violette, de framboise et de sureau, sa bouc ...

un blanc de blancs né de chardonnay (85%) et d'aligoté. Jolie robe dorée, bulles intenses et persistantes, nez distingué de violette, de rose et de citron, bouche fine, légère et vive, mise en relief ...

une Perle extraite des terroirs de Molesme, dans le Châtillonnais. Un crémant or pâle, aux bulles fines et abondantes, au nez floral (chèvrefeuille) et fruité (pêche de vigne), à la bouche fraîche et ...

un millésimé d'une grande élégance à tous les stades de la dégustation: robe limpide, d'un beau jaune doré; nez raffiné de pêche de vigne, de brioche et de pain frais; bouche goûteuse et fruitée, très ...

jaune pâle à reflets rose léger, un vin ample et puissant, avec de séduisants arômes de confiture de fraises. ...

Quatre cépages (chardonnay, aligoté, pinot noir et gamay) sont à la base de ce crémant dont le nez pinote et révèle tour à tour nuances florales et arômes de fruits à chair blanche. La bouche fraîche, ...

une perle saumonée, à la bulle fine, au nez élégant de petits fruits rouges et de rose, ample, fraîche et énergique en bouche. Un crémant des plus expressifs. ...

un crémant à la mousse abondante, ouvert sur les fruits (pêche blanche, abricot, litchi), gourmand et rond en bouche, avec une belle fraîcheur en appoint. ...

Une lente et régulière ascension de fines bulles illumine l'or pâle de ce Perle Ivoire qui s'est hissé jusqu'en finale du coup de coeur. L'olfaction est intense, centrée sur les fruits blancs agrément ...

La robe pâle de ce blanc de blancs, parcourue de reflets ivoire, montre un disque de mousse persistant. Des arômes printaniers de fleurs blanches et des notes de fruits blancs s'allient pour composer ...

L'aligoté en vedette dans cet assemblage qui dénote par ses senteurs un peu salines originales, complétées de sureau et de brioche fraîche. Le citron et le fruit exotiques prennent la relève dans une ...

Une mousse abondante coiffe ce crémant un peu évolué au nez, centré sur la pomme mûre et la poire confite, plus frais et alerte en bouche, avec une jolie finale citronnée qui lui confère un surcroît d ...

un rosé à la bulle discrète mais fine, au joli nez de griotte mûre et de jasmin, souple, frais et fruité (abricot, fruits rouges) en bouche. ...

Chardonnay (50%) pinot noir, gamay et aligoté pour ce crémant à la bulle fine et abondante. Le nez, discret mais élégant, associe les fruits frais à une touche beurrée. La bouche apparaît mûre et rond ...

couleur saumon, un rosé riche en arômes de fruits rouges, souple et rafraîchissant. ...

issu de chardonnay, un extra-brut rafraîchissant et expressif: fruits jaunes, miel d'acacia, notes florales. ...

au nez, de la framboise, du cassis et de la réglisse; en bouche, une bulle délicate, de la fraîcheur, de la finesse et de la légèreté. ...

un rosé né de chardonnay (45%), de pinot noir (35%), de gamay (15%) et d'aligoté (5%), très fruité au nez comme en bouche, souple et fin en bouche. ...

un rosé fringant, alerte et frais, aux plaisantes saveurs de fruits rouges. ...

un blanc de noirs généreux, ample et vineux, qui pourra être servi à table. ...

robe claire animée de fines bulles, nez vif sur le citron, bouche tendue: un beau crémant d'apéritif. ...

Avec trois crémants sélectionnés, la maison Louis Bouillot –reprise en 1997 par le groupe Boisset La Famille des Grands Vins– confirme ses hautes ambitions (récompensées entre autres par un coup de cœ ...

Établie vers la fin du XIX e s. à Nuits-Saint-Georges, la maison Louis Bouillot a orienté très tôt une part de son activité dans l'élaboration des crémants. Activité de longue haleine qui aboutit à un ...

Cette maison de négoce offre chaque année une gamme de crémants à mettre les sens en effervescence. Elle réussit encore un superbe tir groupé (une étoile chacun). Ce rosé, vêtu de rose pâle brillant, ...

Cette maison de négoce fondée au XIX e s. s'est orientée très tôt vers la commercialisation de vins effervescents. Louis, le fils aîné, a sélectionné cette cuvée jaune d'or animée de fines bulles. Le ...

Revivifiée par Jean-Claude Boisset et offrant au public la surprenante aventure sensorielle de l'Imaginarium à Nuits-Saint-Georges, la maison Louis Bouillot est particulièrement imaginative. Terroirs, ...

Cette maison reprise par J.-C. Boisset en 1997 a été relancée par d'importants investissements à Nuits. L'effervescence de ce crémant respecte toutes les règles de la bienséance. Or pâle à reflets ver ...

Louis Bouillot est une très vénérable maison nuitonne spécialisée dans l'effervescence, reprise par J.-Cl.Boisset. Elle propose ce rosé de saignée Perle d'Aurore. La bulle est montgolfière, la robe, c ...

Un festival Louis Bouillot. Maison nuitonne fondée en 1877 et bientôt spécialisée dans les vins effervescents, développée depuis quelques années par Jean-Claude Boisset. Trois bouteilles ont été reten ...

un vin frais de bonne longueur, floral (rose), fruité (agrumes) et minéral. ...

un crémant charnu et frais à la fois, qui allie la générosité du pinot noir (85%) au caractère polisson du gamay. ...

aguichante dans sa robe saumonée, cette cuvée ronde et tendre s'épanouit sur de plaisants arômes de fruits rouges. ...