Domaine Cheveau

Elevé en fût de chêne durant 24 mois, ce 2017 se distingue par sa robe bronze et son nez fin et léger rappelant la pierre chaude, les agrumes et les fleurs blanches fanées. Au palais, on découvre un v ...

Trois cuvées ont séduit le jury. Ce Vers Cras possède une robe or vert attirante, un nez soutenu de citron, de fleurs blanches et de fougère. Dès l'attaque, la bouche s'avère tendue, fraîche, d'une gr ...

Représentant la troisième génération, Nicolas Cheveau et son épouse Aurélie ont développé le domaine en superficie et ont également privilégié le commerce de leurs vins en bouteille afin de valoriser ...

"Auteur d'un coup de coeur dans l'édition précédente, Nicolas Cheveau ne réitère pas l'exploit mais finit tout de même au pied du podium, avec deux cuvées remarquables. Les Vieilles Vignes 2010 (11 à ...

Ce domaine repris par la jeune génération est en passe de devenir un incontournable de l'appellation. Trois vins ont retenu l'attention des jurés, Vers Cras participant même à la finale des coups de c ...

Nicolas Cheveau et son épouse Aurélie ont repris, en 1999, les rênes du domaine familial et ont largement contribué au développement de la vente en bouteilles. Par la qualité des vins qu'ils proposent ...

encore sous l'emprise de son bois d'élevage, ce vin possède néanmoins tous les atouts pour le digérer: rondeur, consistance et persistance. A mettre en cave. ...

De ce vin doré aux légers reflets ocre, on apprécie d'emblée la belle expression aromatique, pure et nette, rappelant la pierre à fusil et le silex, avec en fond une légère note florale agréable. Dans ...

Le domaine travaille ses rouges à la bourguignonne: égrappage, macération préfermentaire à froid, cuvaisons longues. Toutefois, pas de fût pour ce saint-amour au nez discret, mais complexe, de framboi ...

Nicolas Cheveau a baptisé cette cuvée en 2003, lors de la venue au monde de sa première fille. C'est un villages élaboré dans le nord du Beaujolais, dont la vinification s'inspire de la méthode bourgu ...

Sur l’étiquette de ce beaujolais-villages du nord, originaire du Mâconnais, on peut lire «vin de Bourgogne». Il naît de vignes de soixante-dix ans. La vinification s’inspire de la méthode bourguignonn ...

Le domaine familial aux confins du Beaujolais et du Mâconnais a été repris en 1999 par Nicolas et Julien Cheveau. À partir de raisins ramassés en cagette, triés et égrappés, ils ont vinifié cette cuvé ...

Nicolas Cheveau a élaboré à partir de chardonnays récoltés à maturité ce 2006 aux arômes d'aubépine, de citron et de beurre frais. Au palais, le mariage réussi de la matière du vin et de l'élevage en ...

Les Cheveau cultivent leurs 14 ha de vignes, principalement de chardonnay, dans le Sud mâconnais autour de la célèbre roche de Solutré. De couleur jaune d'or limpide, cette cuvée d'exception s'annonce ...

La vendange manuelle, pratique maintenue au sein du domaine, a permis une sélection des raisins. Michel Cheveau et son fils Nicolas en ont tiré un vin alliant puissance et élégance. Paré d'une jolie r ...

Ce domaine familial, situé au coeur du hameau de Pouilly, exploite 11ha. C'est aujourd'hui Nicolas, vingt-trois ans, qui vinifie et, le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il réussit parfaitement son en ...

Ce 2015 développe un nez fin de poire et d'amande agrémenté de notes grillées. Le palais, en accord avec le bouquet, affiche une certaine richesse, compensée par une fraîcheur fruitée et une finale to ...

un vin éclatant au nez (notes minérales, noisette, agrumes, fleurs blanches), puissant, chaleureux et gras en bouche. Lui manque une touche de fraîcheur pour décrocher l'étoile. ...

Du verre s'échappent des arômes de pêche de vigne, de pomme et de noix fraîche mariés à de subtiles notes mentholées et miellées. Riche, gras, concentré, le palais se révèle très puissant et généreux ...

un vin généreux, aux senteurs de miel de châtaignier, de noix et de beurre frais, puissant, voire vigoureux en bouche, que l'on prendra soin de faire vieillir quelques années pour l'assagir. ...

"Installé depuis 1999 à Solutré-Pouilly, Nicolas Cheveau est plus connu des amateurs du Guide pour ses pouilly-fuissé. Il se distingue cette année avec ce saint-amour né de vignes de cinquante ans sit ...

Depuis le départ à la retraite de son père Michel, Nicolas Cheveau conduit ce domaine de 14 ha. Son saint-véran issu du terroir d'argile et de calcaire de Davayé a été élevé sur lies fines pendant hui ...

Sur le vignoble familial, Nicolas Cheveau a réintroduit des pratiques anciennes comme les labours et l'enherbement des rangs. Avec ce 2005 jaune pâle et cristallin, il offre un vin élégant, puissant e ...

Nicolas Cheveau est le troisième du nom à s'occuper de cette propriété de 14 ha, toujours épaulé par son père Michel. En recherche constante de qualité, il remet au goût du jour des pratiques comme le ...

Cette cuvée Michel André est un hommage au grand-père et au père de Nicolas Cheveau qui a pris la tête de ce domaine familial en 1999. Jaune doré à l'oeil, ce 2000 finement boisé offre des senteurs de ...