Domaine yann Chave Père et Fils

Les millésimes se succèdent et cette cuvée reste toujours au firmament. Sélection des meilleures parcelles des Chassis, terrasses couvertes de galets roulés, ce 2019 charrie la cerise noire et le cass ...

Des vieilles vignes de syrah et tout le talent de Yann Chave à l'œuvre dans ce 2018 qui est le digne successeur du 2017, déjà encensé. On retrouve avec plaisir l'élégance d'un nez qui combine la matur ...

pas de bois dans cette cuvée qui réunit des syrah de la roche de Glun, de Mercurol et du Pont de l'Isère mais beaucoup de charme et de plaisir. Le nez s'ouvre lentement sur des notes d'épices, de régl ...

34% de roussanne épaulent la marsanne dans ce blanc élevé en cuve qui distille au nez ses fines nuances de fleurs blanches, de noisette, de miel ou d'agrume. La pêche blanche et le beurre frais étiren ...

C'est un vin de grande classe qui nous est proposé ici. Au nez, intense, évoquant le cassis, le raisin frais et le sous-bois, répond une bouche finement structurée, fraîche et d'une élégance rare. ...

Yann Chave signe un 2011 unanimement apprécié pour son côté gourmand et pour son fruité intense (cassis, mûre) qui se développe tout au long de la dégustation. Il s'y ajoute de la réglisse, du poivre ...

Le Rouvre? Un chêne. Effectivement, c’est la cuvée élevée en fût de Yann Chave. Elle «gagne» une étoile par rapport au millésime précédent. On ressent en la goûtant la réelle maîtrise du vigneron, de ...

2005 a été une année chaude ici et on ne s'étonnera pas de retrouver dans ce vin des arômes de fruits à l'eau-de-vie. La maturité du raisin donne des tanins très doux, bien parfumés, qui laissent en b ...

Yann Chave ne vend pas à la propriété, mais il est tout disposé à vous donner les adresses des cavistes chez lesquels vous trouverez cette remarquable bouteille. Un côté friand, mais aussi un côté rés ...

Le nez encore un peu fermé laisse toutefois poindre un côté animal (gibier) assorti de fougère et d'épices. La bouche explose dans de superbes arômes de fruits. Ses tanins serrés apparaissent encore u ...

Le domaine change de prénom: c'est la vie; le fils reprend le flambeau et illumine l'année 2001 par cette tête de cuvée d'un rouge grenat profond. Fruits noirs, réglisse et cuir signent un bel élevage ...

Yann est le fils de Bernard Chave. Il travaille sur ce domaine depuis 1996. Elevé en demi-muids, ce vin très jeune a tout du chien fou qui court dans tous les sens, mais quand il se sera assagi, il ré ...

Véritable vin de terroir, écrit un membre du jury. N'est-ce pas le plus beau compliment pour un vin d'appellation? La quintessence du milieu obtenue par le travail de l'homme. Depuis 1996, Yann, le fi ...

Une robe couleur de cerise noire aux reflets violines, signe d'un vin en devenir. Le bouquet, captivant et subtil, livre un étonnant mélange de fruits macérés et de notes plus sauvages de fumé, de fou ...

un nez profond, minéral et épicé et une bouche ample, mûre et charpentée, d'une légère douceur en finale, composent un bon vin de garde. ...

la cuvée principale du domaine est un vin aux tanins puissants, encore assez sévères, aromatique aussi (cassis, cerise, finale sur les épices) et d'un beau volume. À attendre un peu. ...

un joli blanc à dominante de marsanne (60%), complexe, floral et poivré, ample, riche, concentré, vivifié par une superbe fraîcheur minérale en finale. ...

Ce vin élevé en demi-muid pendant un an est à l'image des 2013, pour lesquels il faut attendre que le vin «digère» le bois, ici encore très marqué au nez comme en bouche (notes de cacao), avec un côté ...

Des notes de griotte confite agrémentées de nuances animales composent un bouquet généreux. Ample et suave, le palais déploie une belle et fine structure tannique et une longue finale réglissée du mei ...

Cette cuvée est issue du terroir des Chassis, à Pont-de-l'Isère, planté des plus vieilles vignes du domaine (plus de cinquante ans) sur un sol à dominante de galets roulés. Au nez, un fruité intense e ...

Valeur sûre des appellations hermitage et crozes-hermitage, Yann Chave signe un très beau 2010. La robe est grenat sombre à reflets violines. Le nez, discret mais déjà complexe, dévoile à l'aération d ...

"Après l'avoir fait tourner dans le verre, on découvre ce 2010 dans sa jolie complexité aromatique balançant entre le cassis confituré, les fruits rouges frais et la réglisse. Lui répond une bouche fr ...

Le nom de cette cuvée s’explique par un élevage exclusif en chêne rouvre et en demi-muids. Il en ressort des notes grillées et toastées, mais les dégustateurs reconnaissent une belle maîtrise du boisé ...

Une pluie d'étoiles jalonne le parcours dans le Guide de Yann Chave, vigneron réputé de l'appellation. Il ne déroge pas à la règle dans le millésime 2008, offrant un crozes équilibré dont l'élevage de ...

Ce vin sait attirer l'attention par sa robe soutenue et par son nez qui, après aération, développe une palette complexe de parfums où la mûre côtoie les épices et des notes animales. La suite est flat ...

Déjà retenu dans des millésimes précédents, ce Rouvre est le crozes-hermitage boisé de Yann Chave. Un vin de belle prestance dans son habit rouge profond aux brillants reflets violacés. Assez complexe ...

Présent depuis de longues années dans le Guide sous le nom de Bernard Chave, ce domaine s'appelle désormais Yann Chave. D'une remarquable couleur sombre et intense, ce vin finement boisé au nez laisse ...

En 1996, Yann Chave a pris la tête de ce domaine de 14ha implanté au tout début des années 1970. Pour élaborer cette cuvée, il a élevé 30% du vin en demi-muid, ce qui lui confère suffisamment de prése ...

En venant de Tain-l'Hermitage, arrêtez-vous au belvédère de Pierre-Aiguille auquel vous accéderez au prix d'un petit effort qui sera récompensé! Allez ensuite au domaine Bernard Chave. Son hermitage, ...

Bernard Chave et son fils Yann ont élevé ce 98 né sur argilo-calcaire, assemblant 80% de marsanne à la roussanne dont 10% passés en fût. L'oeil est séduit, tout comme le nez où l'amande accompagne le ...

La robe grenat est d'une profondeur très intense pour un 2016, tandis que le nez évoque la cerise griotte à l'alcool, ainsi qu'une note iodée donnant de la fraîcheur. Un vin encore en devenir en bouch ...

On peut être surpris que dans un si beau millésime Yann Chave n’ait pas recherché plus de concentration. Il a en effet privilégié la fraîcheur et le fruité – un fruité (fruits rouges, cassis) très pré ...

Yann Chave a succédé à son père Bernard en 1996 et cultive son domaine en bio. Il signe ses vins depuis 2001. Le millésime 2007 de son hermitage rouge évoque la cerise noire. Mais c’est à l’œil plutôt ...

Bernard Chave a transmis en 1996 son domaine à son fils Yann. Ce 2005, bien dans la lignée du millésime, exprime des arômes de fruits rouges associés à des notes de cacao, d'épices et de tabac. La bou ...

C'est un millésime de tous les désirs. Désirs auxquels il faut satisfaire sans attendre avec ce 2002 sur le fruit rouge et noir, très stendhalien. Le vin est déjà fait, avec des notes d'évolution. Dég ...

Né sur sol sableux avec galets, ce vin fut vendangé le 10 septembre 2002. Un beau rouge sombre aux reflets pourpres et mauves flatte l'oeil du dégustateur. L'attaque est minérale, suivie de notes frui ...