YANN CHAVE 2017 - rouge

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Yann Chave 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Élevée douze mois en demi-muid, la cuvée s'ouvre sur un nez d'abord timide qui libère à l'aération des notes bien mûres de fruit à noyau sur un fond délicatement épicé et vanillé. Nullement démonstrative, la bouche séduit par sa grande élégance, sa fraîcheur de fruit soutenue par des tanins aussi fins que fermes et par un élevage au cordeau. Un ensemble fringant, très abouti, qui ira loin.

Dom. Yann Chave Père Et Fils : Le vigneron

Un domaine créé en 1969 par Bernard et Nicole Chave, repris en 1996, restructuré et agrandi (19,5 ha aujourd'hui, conduits en bio) par leur fils Yann. Ce dernier en a fait l'une des belles références des appellations hermitage et crozes-hermitage.

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Détail du vin Yann Chave 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yann Chave 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yann Chave 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yann Chave 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yann Chave 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Yann Chave 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yann Chave 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Yann Chave 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2035

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. YANN CHAVE PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur