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ZIMMERMANN Praelatenberg Riesling 2017 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le riesling est très cultivé sur le coteau escarpé Praelatenberg, situé sur le territoire de Kintzheim, voisin d'Orschwiller. Ses sols de gneiss engendrent des vins de haute expression, comme celui-ci, très apprécié pour son nez fruité intense et complexe, à la fois mûr et frais, entre pamplemousse, ananas, fruit de la Passion et abricot. Le fruit s'allie à une minéralité naissante dans une bouche tendue par une belle acidité. (Sucres résiduels : 24 g/l.)

Earl A. Zimmermann Et Fils : Le vigneron

Perpétuant une lignée de vignerons remontant à 1693, la famille Zimmermann – Vincent, depuis 1984 – est installée à Orschwiller, village veillé par le château du Haut-Kœnigsbourg, à la limite des deux départements alsaciens. Elle dispose d'un coquet domaine de 17 ha.

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Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2023

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Détail du vin Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Zimmermann Praelatenberg Riesling 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Viandes blanches.

Garde :
2020 - 2025
Production :
2 250 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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