YVES BOYER-MARTENOT 2008 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Yves Boyer-martenot 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le bourgogne blanc ne représente qu'une petite production pour ce domaine de 10 ha réparti sur les communes de Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey et Pommard, mais Vincent Boyer y accorde la même attention. Complexe et équilibré, ce 2008 rassemble toutes les caractéristiques d'un chardonnay: fleurs blanches et agrumes pour un nez tout en finesse; rondeur et fraîcheur pour la bouche. À accorder à une poêlée d'encornets en piperade.

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Détail du vin Yves Boyer-martenot 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Boyer-martenot 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Boyer-martenot 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Boyer-martenot 2008 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yves Boyer-martenot 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yves Boyer-martenot 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE BOYER-MAROUTENOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne