Y 2021 - blanc

Bordelais • Bordeaux blanc

blanc tranquille A garder

Vin remarquable

Y 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

2021, une année marquée par le terrible gel des 7 et 8 avril, le plus terrible depuis 1991. Heureusement, la situation privilégiée d'Yquem a permis de préserver intégralement les grands terroirs du domaine, seule une vingtaine d'hectares étant perdus. Mais le millésime fut aussi marqué par une pluviométrie largement au-dessus des normales, qui engendra une forte pression de mildiou, et par quelques dégâts dus à la grêle : au final, une récolte réduite de moitié. Mais les bonnes conditions de mi-juillet à fin août ont offert une belle fraîcheur aux raisins. Dans le verre, un Y né de 70 % de sauvignon, d'une belle couleur or pâle, au nez élégant d'aubépine, d'orange, de pamplemousse et de melon. Une attaque acidulée, alerte, franche, ouvre sur une bouche ample et parfaitement équilibrée, offrant un gras soyeux et beaucoup de fraîcheur, cette dernière renforcée par une finale sur de fins amers aux accents de cédrat. Un blanc complet et complexe.

Ch. D' Yquem : Le vigneron

Depuis 2004, ce vin est produit régulièrement par Yquem. Il est issu des mêmes parcelles que le grand vin, seules diffèrent les conditions de récolte car Y est un vin blanc sec provenant essentiellement de parcelles de sauvignon complétées par du sémillon bien mûr.

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Détail du vin Y 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Y 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Y 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Y 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Y 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2033.

Garde :

2026 - 2033

Production :

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CH. D' YQUEM

la Fiche du producteur

Appellation :