XAVIER REVERCHON - blanc

Jura • Macvin-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Xavier Reverchon blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Pour la précédente édition du Guide, Xavier Reverchon avait présenté un macvin rosé élaboré à base d'un jus de pinot noir. Celui-ci, de couleur or aux reflets ambrés, a été muté à partir d'un moût de chardonnay. Au nez, l'amande sèche se mêle à des notes torréfiées pour former un bel ensemble aromatique. Fondue et équilibrée, la bouche y ajoute la poire mûre, le nougat et la pomme cuite.

Xavier Reverchon : Le vigneron

Xavier représente la quatrième génération des Reverchon sur ce domaine créé en 1900. Il s'est installé en 1978, appliquant un principe qui lui est cher : le labour des vignes. Il se fait fort aussi de n'employer sur ses 6 ha de vignes ni engrais ou désherbant chimiques, ni insecticide ou acaricide. Les vendanges sont manuelles. Une belle régularité, notamment en côtes-du-jura et en crémant.

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Détail du vin Xavier Reverchon blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Xavier Reverchon blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Xavier Reverchon blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Xavier Reverchon blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Xavier Reverchon blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Xavier Reverchon blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Xavier Reverchon blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : nougat glacé.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

XAVIER REVERCHON

la Fiche du producteur

Appellation :