WARIS-HUBERT Zéro dosage Chardonnay Clos de la Corneille 2012 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire

Vin exceptionnel

Waris-hubert Zéro Dosage Chardonnay Clos De La Corneille 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Issue d'un demi-hectare de chardonnay d'Avize, cette cuvée parcellaire confirme l'excellence du millésime 2012. Elle a bénéficié d'un très long élevage sur lies et n'a eu nul besoin de sucres ajoutés après dégorgement (intervenu début 2022). Dans le verre, un blanc de blancs jaune pâle à reflets dorés, encore animé d'une belle effervescence, aux arômes profonds et raffinés de fruits exotiques, de miel et de brioche. À l'unisson du nez, la bouche intense et harmonieuse conjugue rondeur et longueur.

Champagne Waris-hubert : Le vigneron

Installés à Avize, grand cru de la Côte des Blancs, Olivier Waris et son épouse Stéphanie conduisent depuis 1997 un vignoble (15 ha aujourd'hui) implanté dans ce secteur, ainsi que dans le Sézannais, la vallée de l'Ardre et la Côte des Bar. Succédant à trois générations de viticulteurs, le couple s'est lancé dans l'élaboration du champagne. Il privilégie les cuvées monocépages et les faibles dosages. Après quelques expériences à l'étranger, Antonin, le fils, a rejoint l'exploitation, qui a engagé sa conversion bio.

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Détail du vin Waris-hubert Zéro Dosage Chardonnay Clos De La Corneille 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Waris-hubert Zéro Dosage Chardonnay Clos De La Corneille 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Waris-hubert Zéro Dosage Chardonnay Clos De La Corneille 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Waris-hubert Zéro Dosage Chardonnay Clos De La Corneille 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Waris-hubert Zéro Dosage Chardonnay Clos De La Corneille 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Waris-hubert Zéro Dosage Chardonnay Clos De La Corneille 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Waris-hubert Zéro Dosage Chardonnay Clos De La Corneille 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE WARIS-HUBERT

la Fiche du producteur

Appellation :