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VIGNOBLE NICOLAS THEREZ Serres-moi 2021 - blanc

Languedoc • Limoux
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
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Vin remarquable

Vignoble Nicolas Therez Serres-moi 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un brin d'humour dans l'intitulé du vin pour ce pur chardonnay né sur la commune de Serres, en bordure est de l'appellation. Un vin brillant, limpide, qui s'exprime timidement avant aération sur le fruit exotique, les fleurs blanches, puis la torréfaction. En bouche, on découvre un limoux en pleine jeunesse, délicat, centré sur les fruits blancs et le citron, qui conjugue structure et vivacité. En filigrane, la note torréfiée qui accompagne ce chardonnay sait être discrète et s'intègre au mieux dans la construction du vin.

Nicolas Therez : Le vigneron

Le domaine, seule cave particulière du village de Serres en Haute Vallée de l'Aude, est né de la complicité des familles Therez et Caruso. Après la conversion du vignoble au bio en 2008, soit 35 ha sur des coteaux exposés au sud, en bordure de garrigue et de zones forestières, Nicolas et Amandine ont commencé à signer leurs propres vins.

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Détail du vin Vignoble Nicolas Therez Serres-moi 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble Nicolas Therez Serres-moi 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble Nicolas Therez Serres-moi 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignoble Nicolas Therez Serres-moi 2021 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignoble Nicolas Therez Serres-moi 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vignoble Nicolas Therez Serres-moi 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble Nicolas Therez Serres-moi 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
2023 - 2026
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Limoux
la Fiche appellation

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