VIGNERONS DU SOMMIÉROIS Bois de Carelle 2011 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le Bois de Carelle, aux portes du village d'Aspères, est situé sur une colline au sol d'argiles rouges à silex. Les vignerons du Sommiérois y sélectionnent des parcelles de syrah et grenache noir en recherchant une grande maturité, et peuvent, pour la première fois, étiqueter leur vin sous la dénomination Sommières. On retrouve cette maturité à travers la robe, très intense et sombre, nuancée de violet. Le fruité, puissant au nez comme en bouche, se décline sur la cerise, le cassis et la mûre confits. Ceux qui aiment les vins concentrés apprécieront particulièrement la belle suavité de cette cuvée, la puissance de ses tanins encore bien présents et sa longueur. Ce vin d'automne et d'hiver pourra accompagner dès la sortie du Guide une gardiane de taureau ou du gibier à plume, tout en pouvant supporter deux à trois ans de garde.

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Détail du vin Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2011 rouge ont-elles été produites ? 10 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

10 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

LES VIGNERONS DU SOMMIÉROIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc