TERRES DES GUILHEM Cabrières 2021 - rosé

Languedoc • Languedoc

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Terres Des Guilhem Cabrières 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Le petit terroir de Cabrières, moins de 200 ha adossés aux versants du Pic de Vissou, est magnifiquement illustré par ce rosé superlatif, classiquement dominé par le cinsault. Au nez, rien d'outrancier ni de "techno", mais des notes délicates d'amande amère, d'épices et de fleurs. En bouche, beaucoup de rondeur, un joli grain, un fruit gourmand et franchement épicé, sur le poivre blanc, qui s'attarde dans une finale tendue à souhait. Raffiné, énergique, charnu, il a tout, y compris le prix très sage.

L' Estabel : Le vigneron

Coopérative fondée en 1937 et forte des 330 ha de ses adhérents, les caves de l'Estabel, réputées pour leurs rosés qui ont fait la gloire de Cabrières, présentent aussi une gamme de rouges dignes d'un vif intérêt. Elles produisent également de l'appellation clairette-du-languedoc, sur une vingtaine d'hectares de schistes, et, depuis 2018, des vins sans soufre. Le paysage dominé par le pic de Vissou, la richesse géologique et les sites archéologiques en font une étape obligée.

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Détail du vin Terres Des Guilhem Cabrières 2021 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Terres Des Guilhem Cabrières 2021 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Terres Des Guilhem Cabrières 2021 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Terres Des Guilhem Cabrières 2021 rosé ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Terres Des Guilhem Cabrières 2021 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Terres Des Guilhem Cabrières 2021 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Terres Des Guilhem Cabrières 2021 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

2022 - 2024

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

L' ESTABEL

la Fiche du producteur

Appellation :