TAUPENOT-MERME La Riotte 2015 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Morey-saint-denis

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Taupenot-merme La Riotte 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La Riotte est unclimatsitué juste au-dessous du village de Morey. Jouxtant Les Millandes, il donne généralement des vins d'une bonne puissance, construit sur des tanins fermes mais sans agressivité. Romain Taupenot a ici parfaitement accompagné le terroir et respecté la souplesse du millésime. L'expressivité du nez, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, et le caractère croquant et fin de la bouche en font un 1^ercru remarquable d'équilibre, au profil plus élégant que puissant.

Scea Dom. Taupenot-merme : Le vigneron

En 1963, Jean Taupenot, de Saint-Romain, épouse Denise Merme et se fixe à Morey. Aujourd'hui, leurs enfants Romain et Virginie conduisent, en bio non certifié, un vignoble de 13 ha avec un pied en Côte de Nuits et l'autre en Côte de Beaune. Un domaine constant en qualité. Romain a développé par ailleurs, sous son nom, une petite structure de négoce.

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Détail du vin Taupenot-merme La Riotte 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Taupenot-merme La Riotte 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Taupenot-merme La Riotte 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Taupenot-merme La Riotte 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Taupenot-merme La Riotte 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Taupenot-merme La Riotte 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Taupenot-merme La Riotte 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : onglet aux échalotes.

Garde :

2021 - 2028

Production :

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

SCEA DOM. TAUPENOT-MERME

la Fiche du producteur

Appellation :