TARLANT Brut nature Bam! - blanc

Champagne • Champagne

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Tarlant Brut Nature Bam! blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un nom de cuvée qui décoiffe ! BAM pour (pinot) blanc, arbanne, (petit) meslier, ces « cépages oubliés ». L'onomatopée vise à avertir de l'acidité tranchante de ces variétés autochtones. La vendange 2010, fermentée spontanément en fût, a été assemblée à des vins tirés d'une réserve perpétuelle. Un repos 9 ans et 8 mois en cave n'aura pas manqué d'apaiser la nervosité des vins. Ce BAM montre bien une tension soulignée par l'absence de dosage, mais équilibrée par une belle ampleur. Sa palette élégante mêle la fleur blanche, le citron, la noisette et des notes beurrées, toastées et vanillées, tandis qu'une minéralité crayeuse marque le palais. Un vin de caractère, puissant, frais et long.

Champagne Tarlant : Le vigneron

Enracinés en Champagne, les Tarlant cultivaient déjà la vigne à l'époque de dom Pérignon. Constitution du domaine à partir de 1780 dans la vallée de la Marne, premier champagne livré en 1929. Aujourd'hui, un vignoble de 14 ha et un style reconnu. Aux commandes depuis 1999, Benoît et Mélanie, les enfants de Jean-Mary Tarlant, qui préside la maison. À la cave, Benoît vinifie en petite cuve ou en barrique par « climat », sans fermentation malolactique, élève sur lies les vins de réserve et privilégie les dosages faibles (extra-brut) ou absents (brut zéro). En conversion bio.

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Détail du vin Tarlant Brut Nature Bam! blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Tarlant Brut Nature Bam! blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Tarlant Brut Nature Bam! blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Tarlant Brut Nature Bam! blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Tarlant Brut Nature Bam! blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Tarlant Brut Nature Bam! blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Tarlant Brut Nature Bam! blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Tarlant Brut Nature Bam! blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2021 - 2027

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE TARLANT

la Fiche du producteur