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TAITTINGER Réserve - blanc

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Vin cité

Taittinger Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

le brut sans année de Taittinger, issu des trois cépages champenois, comprend 40 % de chardonnay. Pas moins de 35 crus entrent dans son assemblage et il reste trois ans en cave. Simple et efficace : des agrumes, de la fraîcheur, de la longueur, bref, du potentiel.

Champagne Taittinger : Le vigneron

Alexandre Fourneaux produisait des vins tranquilles à Rilly-la-Montagne. Son fils créa une maison de négoce dès 1734. Deux siècles plus tard, Pierre Taittinger devint en 1936 l'actionnaire principal de la maison Forest-Fourneaux à laquelle il donna son nom. Passée en 2005 sous le contrôle d'un fonds de pension américain, rachetée un an plus tard par la famille, l'affaire est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger. Avant de s'installer sur la butte Saint-Nicaise, site historique, elle avait son siège à l'hôtel des Comtes de Champagne, d'où le nom de sa cuvée de prestige. La maison dispose de crayères du IVes. et d'un vaste vignoble (288 ha). Le chardonnay est son cépage emblématique.

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Détail du vin Taittinger Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Taittinger Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Taittinger Réserve blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Taittinger Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Taittinger Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : dos de cabillaud vapeur.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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