TAITTINGER Prestige - rosé

Champagne • Champagne

rosé effervescent A boire

Vin exceptionnel

Taittinger Prestige rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un rosé qui affiche sa couleur : sa robe rose soutenu est animée de reflets rouges et de bulles persistantes. Cette teinte lui vient du pinot noir (50 %) issu de la Montagne de Reims et des Riceys, et en particulier des 15 % vinifiés en rouge ; meunier (20 %) et chardonnay (30 %) complètent l'assemblage. Le vin rouge contribue aussi à l'intensité du nez tout en petits fruits, qui gagne complexité à l'aération. La bouche allie ampleur et rondeur gourmande à une fraîcheur acidulée qui porte loin la finale et lègue une rare finesse.

Champagne Taittinger : Le vigneron

Alexandre Fourneaux produisait des vins tranquilles à Rilly-la-Montagne. Son fils créa une maison de négoce dès 1734. Deux siècles plus tard, Pierre Taittinger devint en 1936 l'actionnaire principal de la maison Forest-Fourneaux à laquelle il donna son nom. Passée en 2005 sous le contrôle d'un fonds de pension américain, rachetée un an plus tard par la famille, l'affaire a été dirigée jusqu'en 2020 par Pierre-Emmanuel Taittinger. Ce dernier vient de passer la main à sa fille Vitalie, qui a commencé son parcours comme artiste et directrice du marketing et de la communication. La maison demeure ainsi l'une des rares en Champagne à porter le nom de ses propriétaires et dirigeants. Avant de s'installer sur la butte Saint-Nicaise, site historique, elle avait son siège à l'hôtel des Comtes de Champagne, d'où le nom de sa cuvée de prestige. Elle dispose de crayères du IV^es. et d'un vaste vignoble (288 ha). Chef de cave, Alexandre Ponnavoy est le gardien du style de la maison, dont le chardonnay est le cépage emblématique.

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Détail du vin Taittinger Prestige rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Taittinger Prestige rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Taittinger Prestige rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Taittinger Prestige rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Taittinger Prestige rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Taittinger Prestige rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2022 - 2027

Production :

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE TAITTINGER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne