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TAITTINGER Réserve - blanc

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Vin remarquable

Taittinger Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Etablie aujourd'hui dans les caves de l'abbaye Saint-Nicaise, fondée au XIIIes., la maison Taittinger est un groupe puissant qui possède 270 ha de vignes en propre en Champagne. Implantée aux Etats-Unis depuis 1987, avec le domaine Carneros (70 ha en appellations contrôlées américaines Sonoma et Napa Valley), l'entreprise demeure familiale. Cette Réserve est le cheval de bataille de la marque. Les trois cépages y collaborent (20 % de pinot meunier, 40 % de pinot noir et autant de chardonnay). L'assemblage comporte une majorité de vins de 1999 complétés par ceux de 1997 et 1998. L'or de la robe séduit d'emblée. Le nez se révèle complexe, minéral, épicé, empyreumatique. La bouche est charnue, gourmande, longue. Egalement remarquable, la cuvée spéciale des Comtes de Champagne blanc de blancs 95 (+ de 76 €), le grand champagne de la maison, lui aussi complexe, élégant et fin, inspire à un dégustateur une expression savoureuse: Sort de l'ordinaire. Quant au millésime 98 (30 à 38 €), il obtient une étoile. (NM)

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Détail du vin Taittinger Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Taittinger Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Taittinger Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Taittinger Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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