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TAITTINGER Blanc de blancs Comtes de Champagne 2006 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable
coup de cœur

Taittinger Blanc De Blancs Comtes De Champagne 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Quinzième coup de coeur pour le porte-drapeau de la maison, qui fait appel à des chardonnays de haute extraction (grands crus de la Côte des Blancs) et s'affine au moins dix ans en cave. Un train de fines bulles fait ressortir la brillance de la robe or pâle aux reflets verts. Intense et complexe, le bouquet associe la brioche toastée aux agrumes confits, aux épices douces, aux fruits secs, à la truffe, au menthol et à une noble touche iodée. Cette complexité aromatique se retrouve dans une bouche généreuse et concentrée, qui conjugue souplesse et vivacité pour faire naître une sensation de fraîcheur enrobée. Un champagne enchanteur qui ne semble pas avoir encore atteint son apogée.

Champagne Taittinger : Le vigneron

Alexandre Fourneaux produisait des vins tranquilles à Rilly-la-Montagne. Son fils créa une maison de négoce dès 1734. Deux siècles plus tard, Pierre Taittinger devint en 1936 l'actionnaire principal de la maison Forest-Fourneaux à laquelle il donna son nom. Passée en 2005 sous le contrôle d'un fonds de pension américain, rachetée un an plus tard par la famille, l'affaire est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger. Avant de s'installer sur la butte Saint-Nicaise, site historique, elle avait son siège à l'hôtel des Comtes de Champagne, d'où le nom de sa cuvée de prestige. La maison dispose de crayères du IVes. et d'un vaste vignoble (288 ha). Le chardonnay est son cépage emblématique.

Vins de Champagne

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Détail du vin Taittinger Blanc De Blancs Comtes De Champagne 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Taittinger Blanc De Blancs Comtes De Champagne 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Taittinger Blanc De Blancs Comtes De Champagne 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Taittinger Blanc De Blancs Comtes De Champagne 2006 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Taittinger Blanc De Blancs Comtes De Champagne 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Taittinger Blanc De Blancs Comtes De Champagne 2006 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot au four.

Garde :
2017 - 2022
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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