SOUTIRAN Collection Privée • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Soutiran Collection Privée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Déjà en vue dans la précédente édition, cette cuvée en série limitée, assemblage à parts égales de pinot noir et de chardonnay d'Ambonnay, enchante de nouveau les dégustateurs. Cette version privilégie la très qualitative année 2012, complétée par la récolte 2011. De couleur paille dorée, elle dévoile un bouquet bien ouvert fait d'agrumes, de fruits exotiques, de miel et de torréfaction. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche puissante en attaque, à la fois crémeuse et vive, dont la finale brille par sa finesse citronnée. Sa persistance et sa fraîcheur laissent deviner un réel potentiel.

Soutiran : Le vigneron

Orphelin, Gérard Soutiran prend en location les vignes de son parrain, puis s'associe à un viticulteur possédant un pressoir. Il ne cesse d'agrandir son bien (6 ha aujourd'hui), tout en créant avec d'autres la coopérative d'Ambonnay. Son fils Alain Soutiran lance sa marque en 1970 et passe le relais en 1990 à sa fille Valérie Renaux, qui a confié les vinifications à son mari Patrick. La propriété privilégie les longs vieillissements en cave.

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Détail du vin Soutiran Collection Privée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Soutiran Collection Privée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Soutiran Collection Privée blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Soutiran Collection Privée blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Soutiran Collection Privée blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Soutiran Collection Privée blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Soutiran Collection Privée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Soutiran Collection Privée blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard grillé.

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

SOUTIRAN

la Fiche du producteur