SORET-DEVAUX - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Soret-devaux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les raisins noirs sont majoritaires (73 %, pinot noir surtout) dans l'assemblage de cette cuvée mariant la récolte 2014 avec les deux années antérieures. Floral, miellé et beurré au nez, ce brut offre une attaque ronde, sur des notes de cire d'abeille, puis de fruits blancs, avant de dévoiler une longue finale, fraîche et citronnée. De la présence et une certaine complexité.

Champagne Soret-devaux : Le vigneron

Petit-fils d'agriculteurs et fils de viticulteurs, Loïc et Romaric Soret se sont perfectionnés dans leur métier, en Bourgogne pour le premier et à Avize pour le second. Ils élaborent leurs champagnes depuis 2000. Leur domaine s'étend sur plus de 8 ha dans la région de Bar-sur-Aube, dans la partie la plus méridionale du vignoble.

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Détail du vin Soret-devaux blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Soret-devaux blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Soret-devaux blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Soret-devaux blanc ont-elles été produites ? 27 392 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Soret-devaux blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Soret-devaux blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Soret-devaux blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Soret-devaux blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Volailles.

Garde :

2019 - 2022

Production :

27 392 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE SORET-DEVAUX

la Fiche du producteur