SERGE HORIOT 5 Sens - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin cité

Serge Horiot 5 Sens blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Voilà dix ans que Serge Horiot s'est installé aux Riceys (Aube). Un vigneron passionné à la recherche de l'authenticité et de l'originalité. Il a d'abord longtemps vinifié exclusivement des vins tranquilles d'appellation rosé-des-ricey et coteaux-champenois, puis du champagne rosé de macération. Issue de la récolte 2006, cette nouvelle cuvée est son premier champagne d'assemblage. Un assemblage original, on ne s'en étonnera pas. Cinq sens? Le champagne met en œuvre cinq cépages à parts égales: à côté des trois classiques pinot noir, meunier et chardonnay, le pinot blanc, autorisé mais rare, et l'arbanne, très ancien cépage local presque disparu. Au nombre de cinq également, les terroirs qui interviennent dans la cuvée et les fûts (un par cépage). Il en résulte un vin surprenant, très mûr au nez et vif en bouche. (RM)

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Détail du vin Serge Horiot 5 Sens blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Serge Horiot 5 Sens blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Serge Horiot 5 Sens blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Serge Horiot 5 Sens blanc ont-elles été produites ? 1 350 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Serge Horiot 5 Sens blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Serge Horiot 5 Sens blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 350 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

OLIVIER HORIOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne