S.C. GUILLARD Les Corbeaux 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

S.c. Guillard Les Corbeaux 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cuvée-phare du domaine, les vieilles vignes des Corbeaux obtiennent cette année encore une étoile, de même que le 1^er cru 2008 Lavaux Saint-Jacques (500 b.). Michel Guillard a vendangé les deux à la main, puis les a laissés sept jours en macération préfermentaire, avant que ne s’enclenchent les fermentations. Tous deux ont connu dix-huit jours de cuvaison et dix-huit mois de fût. Les Corbeaux dévoilent un bouquet intense et vineux de cerise noire mûre, de moka et de poivre, qui se prolonge dans une bouche à la fois fraîche et charnue, soutenue par des tanins élégants. Dans un style proche, les Lavaux Saint-Jacques montrent un nez torréfié et fruité (groseille), et un palais souple et frais. Le village 2008 Aux Corvées Vieilles Vignes (15 à 20 €; 3 600 b.) est cité.

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Détail du vin S.c. Guillard Les Corbeaux 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin S.c. Guillard Les Corbeaux 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le S.c. Guillard Les Corbeaux 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de S.c. Guillard Les Corbeaux 2008 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin S.c. Guillard Les Corbeaux 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin S.c. Guillard Les Corbeaux 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SCEA GUILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin