RIJCKAERT Les Champs Meuniers 2014 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Rijckaert Les Champs Meuniers 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Nés sur des argiles rouges d'éboulis, de vieux chardonnays de soixante ans cueillis à la main ont donné un vin magnifique, doré à l'or fin. Le bouquet évoque les petites fleurs sauvages, le citron, le beurre frais, la noisette ou encore les épices douces. Une complexité aromatique que prolonge une bouche suave et riche, bien épaulée par une fine trame acidulée et par une finale minérale qui lui apporte de l'allonge et de la personnalité. « Digne d'un grand blanc de la Côte d'Or », conclut un juré enthousiaste...

Rijckaert : Le vigneron

Régine et Jean Rijckaert, vignerons jurassiens à la tête de 6 ha en AOC arbois et côtes-du-jura, ont acquis 4 ha dans le Mâconnais en 1998, complété par une activité de négoce. En 2013, ils ont décidé de transmettre progressivement leur activité à Florent Rouve, ancien directeur du domaine du lycée viticole de Mâcon-Davayé.

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Détail du vin Rijckaert Les Champs Meuniers 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Rijckaert Les Champs Meuniers 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Rijckaert Les Champs Meuniers 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Rijckaert Les Champs Meuniers 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Rijckaert Les Champs Meuniers 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Rijckaert Les Champs Meuniers 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : omble chevalier sauce crémée.

Garde :

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

11 à 13 °C

Producteur :

RIJCKAERT

la Fiche du producteur

Appellation :