RENÉ JOLLY Editio - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 75 à 100 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

René Jolly Editio blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

mi-blancs mi-noirs (pinot noir), passé en fût de chêne, longuement vieilli sous liège avec agrafes à l'ancienne, dégorgé à la volée, un brut persistant, à la fois vineux et frais, complexe et évolué (cerise à l'eau-de-vie, fruits cuits, mirabelle).

Champagne René Jolly : Le vigneron

Créé au XVIII^es. dans la vallée de l'Ource (Aube), ce domaine familial de 14 ha est conduit depuis 2000 par Pierre-Éric Jolly. Ce dernier, s'il est fidèle aux traditions (pressoir Coquard, dégorgement à la volée, élevage en fût), est aussi soucieux d'innovation, et a mis au point un muselet à 3 branches. Diplômé de commerce international, il exporte plus de la moitié de ses bouteilles. Propriété certifiée HVE.

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Détail du vin René Jolly Editio blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin René Jolly Editio blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le René Jolly Editio blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de René Jolly Editio blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin René Jolly Editio blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le René Jolly Editio blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin René Jolly Editio blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin René Jolly Editio blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif.

Garde :

2021 - 2023

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE RENÉ JOLLY

la Fiche du producteur