RAPHAEL FUMEY ET ADELINE CHATELAIN Ploussard 1999 - rouge

Jura • Arbois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Raphael Fumey Et Adeline Chatelain Ploussard 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Rien qu'à l'oeil, c'est le type même du poulsard que l'on recherche. Ce rubis est enchanteur! Le nez suit, très net, sur les fruits rouges, les épices et la pâte de coing. Après une telle approche, on pourrait être déçu par la bouche. Il n'en est rien: ce 99 a de l'élégance, un fond aromatique persistant de fruits rouges en cuisson et une remarquable harmonie. Si l'on veut faire le difficile, on dira qu'il ne lui manque qu'un peu d'acidité, ce qui le rend très souple, mais on approche de la perfection. Le pinot noir 98 de ce domaine, tout en petits fruits rouges, se montre harmonieux et souple, mais pourra aussi tenir quelques années. Il obtient une étoile.

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Détail du vin Raphael Fumey Et Adeline Chatelain Ploussard 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Raphael Fumey Et Adeline Chatelain Ploussard 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Raphael Fumey Et Adeline Chatelain Ploussard 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Raphael Fumey Et Adeline Chatelain Ploussard 1999 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Raphael Fumey Et Adeline Chatelain Ploussard 1999 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Raphael Fumey Et Adeline Chatelain Ploussard 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

RAPHAËL FUMEY ET ADELINE CHATELAIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois