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POL ROGER Extra Cuvée de réserve 2000 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 50 à 75 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

Pol Roger Extra Cuvée De Réserve 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Pol-Roger? Un crack qui gagnait course sur course sur les hippodromes anglais. Eh oui! Sir Winston Churchill, grand amateur de cette marque créée en 1849, avait baptisé ainsi l’un des pur-sang de son écurie. Toujours dirigée par un descendant du fondateur, la maison s’appuie sur un important vignoble (86 ha). L’an dernier, le blanc de blancs du même millésime avait obtenu un coup de cœur. Cette cuvée, qui contient une proportion non négligeable de chardonnay (40 %) est surtout bâtie sur le pinot noir. Le bel or brillant de sa robe est parcouru de bulles fines. Son bouquet de fruits blancs compotés et de torréfaction gagne encore en complexité au palais. Plein, riche, équilibré par sa fraîcheur, c’est un champagne soyeux et long au dosage parfaitement fondu. Bel accord avec un foie gras, aujourd’hui ou dans quelques années. Quant à la cuvée Sir Winston Churchill 1999 (plus de 100 €), elle se maintient. Enfin, on rappellera que la marque Pol Roger a été servie à l'apéritif lors du mariage princier de l'année, celui de Kate et de William… (NM)

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Détail du vin Pol Roger Extra Cuvée De Réserve 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pol Roger Extra Cuvée De Réserve 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pol Roger Extra Cuvée De Réserve 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Pol Roger Extra Cuvée De Réserve 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pol Roger Extra Cuvée De Réserve 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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