Plan De L'homme Alpha 2013 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
L'Alpha, lettre du commencement, est plutôt ici un aboutissement, celui du savoir-faire de Rémi Duchemin sur le terroir difficile de schiste et grès rouge des Ruffes. Habitué du Guide et des coups de cœur, le vigneron a sculpté avec deux tiers de syrah, du grenache et une larme de carignan un vin noir comme la nuit, d'une intensité exceptionnelle. À l'aération, il s'en échappe un bouquet complexe d'olive noire, de grillé, de truffe et de fruits noirs surmûris. La bouche est puissante, dense, concentrée, riche et très aromatique, sur la réglisse, la violette, les épices et le café torréfié, avant de s'étirer dans une longue, très longue finale veloutée. Majestueux. Un conseil : carafez-le avant le service pour l'apprécier pleinement.
Le Plan De L'homme : Le vigneron
Rémi Duchemin a repris en 2009 le Plan de l'Homme, à l'origine le Plan de l'Om. Après avoir brillé dans le Pic Saint-Loup, au Mas de Mortiès, c'est entre les collines rouges et les galets noirs de basalte des Terrasses du Larzac qu'il a entrepris, avec succès, de produire sur 12 ha très morcelés et certifiés bio des vins hautement expressifs, tant rouges que blancs.
Détail du vin
Plan De L'homme Alpha 2013 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Plan De L'homme Alpha 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Plan De L'homme Alpha 2013 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel.
Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Plan De L'homme Alpha 2013 rouge ont-elles été produites ?
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Plan De L'homme Alpha 2013 rouge ?
Ce vin est élevé en cuve et en fût.
Avec quel plat servir le vin Plan De L'homme Alpha 2013 rouge ?
Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de sanglier.
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
COMMENTAIRE