PLAN DE L'HOMME Terrasses du Larzac Habilis 2011 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

coup de cœur

Plan De L'homme Terrasses Du Larzac Habilis 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Habile, il fallait l'être pour extraire un tel vin des austères grès rouges du nord de la Lergue. Dans ce paysage minéral, qui évoque un décor de western, le grenache s'est exprimé avec autorité, bien épaulé par la syrah et le carignan. De la robe au rubis sombre, on apprécie la brillance et les reflets violines. Du nez, intense, on savoure la complexité, mêlant la maturité du cassis et de la griotte à l'exotisme du poivre, de la cannelle et de la vanille. En bouche, enfin, on ne se lasse pas de cette attaque fine et fraîche, de cette bouche empreinte d'une douceur légère, de ces notes d'épices, de fruits mûrs et de cuir, et de ces tanins denses et veloutés qui étirent longuement la finale. Un digne représentant de son terroir, d'une grande richesse et d'une réelle harmonie.

Détail du vin Plan De L'homme Terrasses Du Larzac Habilis 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Plan De L'homme Terrasses Du Larzac Habilis 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Plan De L'homme Terrasses Du Larzac Habilis 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Plan De L'homme Terrasses Du Larzac Habilis 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Plan De L'homme Terrasses Du Larzac Habilis 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Plan De L'homme Terrasses Du Larzac Habilis 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Plan De L'homme Terrasses Du Larzac Habilis 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau au foin de Crau.

Garde :
2017 - 2020
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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