PIPER-HEIDSIECK Rare 2002 - blanc

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Piper-heidsieck Rare 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issue de l'excellent millésime 2002, la cuvée haut de gamme de la marque est composée de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir. D'emblée, elle affiche sa classe. La robe or très pâle est traversée d'un train de fines bulles. Bien ouvert, le nez se partage entre les fleurs blanches et des notes plus évoluées évoquant la pâtisserie. Fruits blancs et notes beurrées s'épanouissent dans une bouche caressante, longue et d'une très grande fraîcheur. Un champagne élégant, d'un équilibre souverain, à ouvrir dès l'apéritif.

Champagne Piper-heidsieck : Le vigneron

À l'origine de cette marque, Florens Louis Heidsieck. Arrivant en Champagne en 1777 de sa Westphalie natale pour faire fortune dans le commerce de la laine, il s'intéresse bien vite à l'autre richesse locale, appelée à un avenir plus durable, et fonde son négoce de vins en 1785. La maison est à l'origine de toutes les maisons Heidsieck de Champagne, notamment Charles Heidsieck, la société soeur. Quant à la maison Piper-Heidsieck, elle résulte de l'association de Christian Heidsieck, neveu du fondateur, avec Henri-Guillaume Piper. Le groupe EPI, spécialisé dans le luxe, est aujourd'hui le propriétaire de ces négoces prestigieux.

Détail du vin Piper-heidsieck Rare 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Piper-heidsieck Rare 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Piper-heidsieck Rare 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Piper-heidsieck Rare 2002 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Piper-heidsieck Rare 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Piper-heidsieck Rare 2002 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : toasts au foie gras.

Garde :
2016 - 2021
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Piper-heidsieck Rare 2002 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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