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PIOT-SÉVILLANO Essence de terroir - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Piot-sévillano Essence De Terroir blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Composée de 70 % de meunier complété par le pinot noir et le chardonnay à parts égales, cette cuvée reflète l'encépagement du vignoble implanté sur le coteau de Vincelles. Elle a été vinifiée sans sulfites après la vendange. D'un doré flatteur, elle séduit par ses parfums intenses de fruits jaunes, d'abricot sec et de noisette grillée. Tout aussi fruitée, gourmande et ronde, justement dosée, la bouche est équilibrée par une pointe d'acidité qui lui donne tonus et allonge.

Piot-sévillano : Le vigneron

Descendant d'une lignée d'agriculteurs et de viticulteurs, spécialisés dans la vigne au début du siècle dernier, Alexis Piot devient récoltant-manipulant en 1955. En 2007, sa petite-fille Christine Sévillano et Vincent Scher quittent leur métier respectif de journaliste et de créateur de site Internet pour reprendre ce vignoble de 8 ha dans la vallée de la Marne. Ils ont renoncé aux herbicides et aux insecticides.

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Détail du vin Piot-sévillano Essence De Terroir blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Piot-sévillano Essence De Terroir blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Piot-sévillano Essence De Terroir blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Piot-sévillano Essence De Terroir blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Piot-sévillano Essence De Terroir blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Piot-sévillano Essence De Terroir blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2020 - 2023
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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