PINOT-CHEVAUCHET Blanc de blancs 2010 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le millésime 2010 est peu coté en Champagne. En voici pourtant un représentant remarquable. Vinifié pour 15 % en fût et sans fermentation malolactique, il attire par son expression intense et complexe : fleur d'oranger, aubépine, ananas, poire compotée, agrumes mûrs, notes beurrées et pâtissières se libèrent peu à peu au-dessus du verre. Le miel, la brioche et le pain grillé s'épanouissent dans une bouche ronde, tendue par une acidité crayeuse et saline, qui finit sur une noble amertume.

Champagne Pinot-chevauchet : Le vigneron

Comptable dans une première vie, Didier Chevauchet exploitait l'hectare et demi familial en parallèle. Au milieu des années 2000, il quitte son emploi salarié, achète des vignes, en loue d'autres et s'installe sur 4 ha, près d'Épernay. Sa récolte est vinifiée en coopérative et ses bouteilles sont commercialisées après un vieillissement de cinq ans minimum. Propriété certifiée Haute valeur environnementale.

Vins de Champagne

Achetez vos vins de Champagne en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pinot-chevauchet Blanc De Blancs 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Gibiers.

Garde :

2019 - 2024

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PINOT-CHEVAUCHET

la Fiche du producteur

Appellation :