PIERRE DESPRAT La Légendaire Élevé en fût de chêne 2006 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût De Chêne 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Jean Desprat, grand-père de Pierre, découvrit qu'enfouir les vins dans les hêtraies d'altitude contribuait à leur bonification. Cette cuvée, qui lui rend hommage, a connu un élevage en fût dans un buron à 1 200 m. Le pinot noir semble prendre le pas sur le gamay. Au nez, ce sont les fruits mûrs qui dominent accompagnés d'une touche animale. En bouche, le boisé s'impose. La structure repose sur des tanins encore impétueux mais de qualité, gage d'un bon vieillissement. Il faut patienter un an ou deux. La cuvée Osez rouge 2005 (5 à 8 €), au nez puissant, élégante et équilibrée, obtient, elle aussi, une étoile. Le blanc La Légendaire 2006, marqué par le chêne, et le blanc Osez 2005 (5 à 8 €), sur les fruits secs et les agrumes, sont tous deux cités.

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Détail du vin Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût De Chêne 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût De Chêne 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût De Chêne 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût De Chêne 2006 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût De Chêne 2006 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût De Chêne 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DESPRAT SAINT-VERNY

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne