PIERRE CALLOT Vignes anciennes 1997 • Gd cru - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2008

Vin remarquable

Pierre Callot Vignes Anciennes 1997 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Louis Callot est né en 1784 à Avize, mais ce n'est qu'en 1955 que Pierre Callot a lancé son champagne et en 1970 qu'il a racheté à Piper-Heidsieck les 6 ha qui constituent sa propriété. Les vins sélectionnés sont tous des blancs de blancs. Ce 1997 présente un nez puissant, complexe et confit. Ces impressions confites se conjuguent en bouche avec une belle fraîcheur. Deux autres champagnes élevés sous bois obtiennent chacun une étoile. Le grand cru non dosé (11 à 15 €) assemble l'année 2003 avec des vins de réserve. Minéral et beurré au nez, il est complexe, vif et riche au palais. Le Clos Jacquin grand cru (38 à 46 €) marie les années 1998 et 1997. Confit et torréfié, sur les fruits secs, il est puissant et charnu tout en semblant aérien. À essayer sur un canard à l'orange. (RM)

Détail du vin Pierre Callot Vignes Anciennes 1997 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Callot Vignes Anciennes 1997 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Callot Vignes Anciennes 1997 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Callot Vignes Anciennes 1997 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Callot Vignes Anciennes 1997 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Callot Vignes Anciennes 1997 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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