PICARD & BOYER Cuvée Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Picard & Boyer Cuvée Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Planté par Mme Boude-Huet en 1928, le vignoble, qui s'étend aujourd'hui sur près de 5 ha, conserve des parcelles de cette époque. Il a été repris en 1993 par MM. Picard et Boyer. Cette Cuvée Réserve est un blanc de noirs de pinot meunier, élevé quatre mois dans des pièces bourguignonnes de trois vins en provenance de Meursault. Elle évoque au nez les fruits rouges bien mûrs, voire cuits, et séduit en bouche par son côté charnu et onctueux, sa richesse et sa complexité, avec des notes grillées et fumées. Le champagne de repas par excellence, à servir par exemple avec un poulet de Bresse aux morilles. (RM)

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Détail du vin Picard & Boyer Cuvée Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Picard & Boyer Cuvée Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Picard & Boyer Cuvée Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Picard & Boyer Cuvée Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Picard & Boyer Cuvée Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

PICARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne