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PHILIPPONNAT Extra-brut Clos des Goisses 2009 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable
coup de cœur

Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Solaire, l'année 2009 a été particulièrement favorable au pinot noir, majoritaire dans cette cuvée (61 %, avec le chardonnay en complément), issue qui plus est d'un clos exposé plein sud. Une vinification soignée, avec un élevage partiel sous bois et un repos de huit ans en cave a permis d'obtenir ce superbe millésimé élu coup de cœur, tout comme son devancier de 2008 aux caractères si différents (l'assemblage s'était adapté, faisant dominer le chardonnay). De ces conditions climatiques, ce champagne d'un or délicat au cordon très fin a tiré une belle présence dénuée de toute lourdeur ; bien au contraire, il brille par sa finesse à toutes les étapes de la dégustation. Finesse d'un nez légèrement épicé (curry), aux nuances de noisette, de biscuit et de pomme au four, tonifié par une touche mentholée ; finesse d'une bouche ample et longue, au boisé fondu, soutenue par une belle vivacité. Du caractère et de l'élégance.

Champagne Philipponnat : Le vigneron

Les Philipponnat sont propriétaires de vignes à Aÿ depuis le début du XVIes. ; négociants et vinificateurs, ils ont un blason datant de la fin du XVIIes. et un château à Mareuil-sur-Aÿ, acquis en 1910. Ils ont acheté en 1935 le Clos des Goisses, l'un des rares clos champenois ceint de murs et le plus vaste aussi (5,5 ha), implanté sur un coteau aux pentes vertigineuses, en surplomb du canal latéral de la Marne et de cette rivière.

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Détail du vin Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2009 blanc ont-elles été produites ? 19 805 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philipponnat Extra-brut Clos Des Goisses 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2019 - 2025
Production :
19 805 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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