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PHILIPPONNAT Blanc de noirs 2008 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
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Vin remarquable

Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

un pur pinot noir vinifié partiellement en fût, sans fermentation malolactique, au dosage très mesuré. Complexe au nez, il développe des notes pâtissières dans une bouche gourmande, élégante et longue, remarquablement équilibrée entre puissance et finesse.

Champagne Philipponnat : Le vigneron

Les Philipponnat sont propriétaires de vignes à Aÿ depuis le début du XVIe s. ; négociants et vinificateurs, ils ont un blason datant de la fin du XVIIe s. et un château à Mareuil-sur-Aÿ, acquis en 1910. Ils ont acheté en 1935 le Clos des Goisses, l'un des rares clos champenois ceint de murs et le plus vaste aussi (5,5 ha), implanté sur un coteau aux pentes vertigineuses, en surplomb du canal latéral de la Marne et de cette rivière.

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Détail du vin Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc ont-elles été produites ? 39 178 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Philipponnat Blanc De Noirs 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :
2015 - 2021
Production :
39 178 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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