PHILIPPE THÉVENIN Blanc de blancs Bois d'acacia - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Philippe Thévenin Blanc De Blancs Bois D'acacia blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Établi près de Bar-sur-Seine (Aube), Philippe Thévenin exploite un vignoble de quelque 6 ha depuis 1979. Il signe un blanc de blancs issu de la récolte 2004. Minéral au premier nez, ce champagne évolue ensuite vers les fruits blancs et les agrumes. Vif à l'attaque, il persiste sur les agrumes et s'oriente vers le pamplemousse. La cuvée Tradition (11 à 15 €) naît des vendanges 2005 et 2004 et laisse dominer les noirs (83 %, pinot noir surtout). Il obtient la même note pour ses arômes tout en finesse et pour son attaque franche. Citée, la cuvée Prestige (11 à 15 €) provient des mêmes années que la précédente mais elle privilégie le chardonnay (70 %). Un vin vif, pour l'apéritif. (RM)

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Détail du vin Philippe Thévenin Blanc De Blancs Bois D'acacia blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Thévenin Blanc De Blancs Bois D'acacia blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Thévenin Blanc De Blancs Bois D'acacia blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Thévenin Blanc De Blancs Bois D'acacia blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Thévenin Blanc De Blancs Bois D'acacia blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Thévenin Blanc De Blancs Bois D'acacia blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

PHILIPPE THÉVENIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne