PHILIPPE DESCHAMPS Sélection Cuvée Vieilles Vignes 2011 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Philippe Deschamps Sélection Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Philippe Deschamps semble cultiver un petit faible pour cette cuvée, initialement élaborée par ses parents il y a trente ans. C'est avec soin qu'il récolte à la main un hectare de gamay et qu'il vinifie avec pigeage en cuve durant douze jours, extrayant ainsi couleur et tanins. Le résultat : un 2011 grenat brillant qui a su séduire les dégustateurs. Le nez de fruits rouges compotés prélude à une bouche fruitée, ample, riche, étayée par une pointe de fraîcheur en finale. « C'est gourmand », assure un des membres du jury, qui conseille d'ouvrir dès à présent cette bouteille pour accompagner une assiette de charcuterie.

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Détail du vin Philippe Deschamps Sélection Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Deschamps Sélection Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Deschamps Sélection Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Deschamps Sélection Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Deschamps Sélection Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Deschamps Sélection Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

PHILIPPE DESCHAMPS

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages