PHILIPPE DEFRANCE 2010 - blanc

Bourgogne • Saint-bris

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Philippe Defrance 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

C'est le coup de coeur de l'appellation, un véritable chef d'oeuvre signé Philippe Defrance, qui se passionne pour son terroir et pour son village. La maison Defrance est établie à Saint-Bris depuis plusieurs générations et les caves voûtées des XII^e et XIII^es. méritent le détour autant que les vins de la propriété. Quant à ce sauvignon 2010, c'est un modèle d'élégance et d'équilibre. Le nez est déjà significatif avec sa finesse florale. Mais le plaisir se trouve en bouche. La fraîcheur des agrumes se conjugue à la rondeur de la matière, le tout tenu par une surprenante acidité. On ne va pas chercher midi à quatorze heures: ce vin est idéal pour accompagner la cuisine exotique. Mais les Bourguignons peuvent aussi se faire plaisir en l'associant à une douzaine d'escargots. Quelle que soit l'option, c'est le vin qui tiendra la vedette.

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Détail du vin Philippe Defrance 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Defrance 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Defrance 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Defrance 2010 blanc ont-elles été produites ? 3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Defrance 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Defrance 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.

Garde :

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

PHILIPPE DEFRANCE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-bris